端午节的感觉

文本:

一年一度的端午节又到了。作为中国四大节日之一:春节、清明节、端午节、中秋节，端午节无疑是最“热”的节日。

端午节作为进入盛夏前的节气，显然是每年真正感受夏天的一天。在城市，端午节的三天假期可能会让许多人考虑出去找一个凉爽的地方放松。在农村，端午节确实是一个忙碌的节日，因为在农耕文化丰富的中国，端午节代表夏收秋种。

以前端午节是北方每年新麦下来的时候。许多人期待着这一天，因为他们可以吃到各种由新小麦制成的食物。过去，在南方，端午节是稻米的另一个收获季节。新收获的大米磨成大米，可以在节日前一天包成粽子，然后享受美味的一餐。

现在，南北差异也没那么大了。在端午节吃粽子是中国所有人的传统习俗。中国人在端午节吃粽子有着悠久的历史。这个传说是为了纪念投河自尽的屈原而开始流传的。那一天，人们互赠粽子作为对屈原的纪念。粽子也是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

据说早在晋代，粽子就被官方定为端午节食品。但当时包饺子的原料除了糯米，还添加了益智仁，煮出来的饺子被称为“教育饺子”。晋人写的《岳阳地方风俗志》中有记载:“风俗是用树叶包小米...煮熟了煮透了，从五月五日到夏季至日，一个是粽子，一个是小米。”