清明节喝什么养生汤最好？

桑椹大麦炖乳鸽

材料:桑葚20g，薏米30g，1只白鸽，少许姜，盐，香油。

做法:将桑葚、薏苡仁洗净；将宰杀的鸽子洗净，捞起放入水中；烧开水，倒入大炖锅，加入所有材料，炖两个小时，用盐调味，即可食用。

功效:利尿祛湿，补中益气，养血舒筋。

青蒿猪蹄汤

材料:猪蹄800g，黄花蒿200g，生姜15g，鸡精2g，盐15g。

做法:将新鲜猪蹄烧去表面细毛，刮干净；切成两截，每截三段，用清水冲洗血水；黄花蒿去除杂质后，放入电砂锅底部；放上猪蹄和生姜，倒入鲜汤，炖至猪蹄软糯；加入盐和鸡精。

功效:清热解毒，滋养润燥。

何冰豆腐汤

食材:豆腐、河蚌、香菇、大白菜、料酒、香油、大葱、姜、盐、味精。

做法:豆腐切成长条；将豆腐片和生蚌肉分别放入沸水中焯一下，捞出；将汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、香菇、淡菜片、豆腐片、白菜心；汤汁煮沸后撇去浮沫，移至小火煮10分钟；将锅放入汤盆中，倒入香油。

功效:清热解毒，滋阴明目。

清明节喝什么汤养生？

葛粉黄都包猪脚

材料:葛根100g，黄豆100g，陈皮1/3，猪蹄1，生姜3片。

做法:葛根去皮切块；将大豆陈皮分别浸泡，清洗；无毛猪蹄，洗净，切成两半，用刀背劈开。将陶罐放在一起，加入300毫升清水(约2碗)，用大火煮2小时左右，加盐。这个量可以4-5个人用。