春分的习俗是什么？

春分是二十四节气之一，每年阳历的3月20日或21日。这一天，太阳直射赤道，昼夜平分。它是中国传统的重要节气之一。在扬州，春分也有一些特殊的习俗，这里简单介绍一下。

第一，祭祀祖先

春分是传统节气，也是传统祭祖日。这一天，扬州人会祭拜祖先，表达对他们的敬意和感谢。人们会在家里摆一张祭祀桌，上面供奉着祖先的照片或牌位，然后焚香、烧纸钱等，祈求祖先保佑家人，生活顺利。

第二，去郊游，赏花

春分是气候转暖，万物复苏的季节，也是赏花的好时节。在扬州，人们喜欢在公园、景区等地赏花，如瘦西湖、个园等，欣赏春天的美景，感受大自然的变化。

第三，喝春茶

春分是新茶的季节，茶农会采摘新茶，所以春分也是喝春茶的好时候。扬州有丰富的茶文化，喝茶也是人们日常生活中的重要习俗。春分这一天，人们会泡上一壶清香的新茶，品尝新茶的味道，享受茶文化带来的乐趣。

第四，放风筝

春分是一个适合放风筝的季节，天气晴朗，风力适中，非常适合放风筝。在扬州，放风筝也是一项传统的娱乐活动。人们会在公园、广场等地方放风筝，享受放风筝的乐趣。

五、吃春季蔬菜

春分是蔬菜丰富的季节，各种春菜也陆续上市。在扬州，人们喜欢吃绿色健康的春菜，如嫩豆腐、嫩豆芽、嫩生菜，这些都是春天的特色菜。人们会用这些春菜来烹制各种美味，如炒菜、凉拌、炒饭等，享受春天的美味。

6.制作花蛋糕

春分也是做花糕的好时候。花糕是扬州的传统美食之一。它由糯米粉、花生、红糖等原料制成。味道鲜美，营养丰富。人们会在春分做花饼，表达对节日的庆祝和祝福。

七、舞龙舞狮

春分是一个热闹的节日，也是舞龙舞狮的好时机。在扬州，舞龙舞狮是一种传统的文化表演形式。人们会在春分组织龙狮队，穿着华丽的服装，表演各种技巧和动作，为节日增添欢乐的气氛。

总之，春分是扬州丰富的传统习俗，反映了扬州人的生活方式和文化传统。这些习俗不仅能使人们享受节日的气氛，还能继承和发扬扬州的优秀文化。