春节什么时候成为中国的正式节日?向上帝求助

据史书记载,春节在唐虞叫载,夏朝叫隋,商朝叫斯,周朝叫年。“年”的本义是指粮食的生长周期,每年都是热的,所以春节是一年一次,含有清风的意思。也有人说春节起源于原始社会末期的“腊祭”。那时候,每当春天腊月到了尾声,祖先们就宰杀猪羊,祭祀鬼神和祖先,祈求新的一年风调雨顺,避免灾难。他们脸上涂着朱砂,戴着鸟羽,唱歌、跳舞、吃喝,非常热闹。至于相互拜年,始于汉初,《通典》有记载。历代春节的饮食习俗东汉时期,祭祖是春节的一项重要活动和习俗。据崔缇《四人月令》“正月初一为正日。向你的妻子鞠躬,崇拜你的祖先。拜的日子,酒喝的时候,家里人都是卑微的,无论大小,排行老祖宗第二,儿女媳妇都是用辣椒酒给父母端上来,说是喜气洋洋。”在南朝时期,家家户户在春节期间互相拜访,举行宴会和娱乐活动。※.据梁朝宗巴《荆楚纪年》记载:“正月初一,...年轻人和老年人学会了打扮,他们互相致敬。椒柏酒,桃汤。进了屠苏酒,胶皮牙,还有五味辣菜。”还有画鸡、燃鞭炮、挂绳、许愿等游戏。唐宋元明清时期,春节饮食习俗中的礼仪元素逐渐增多。※.据南宋-寿《梁璐梦》“各地大夫皆互贺,细男女皆穿新衣,互相拜年”,《梵天·鲁聪录》记载:“男女轮流拜长辈,主人引子女出门拜谒亲友,或停送子女来拜年,谓之拜年”;《清波杂志》上说:“宋元佑年间,用人常以其名刺人”。亲戚朋友拜年,主人家一定要设宴招待,酒肉极其丰盛。据《嘉泰会纪》记载:“元旦男女皆喜,居士设酒果饮,男女依序拜,为隆重之事。为了祝贺亲人,他们置办酒食,每五天放一次假。”到了清朝,纪昇在景帝岁时说:“士族之家,加衣,穿之,祭神,祭祖;烧完帛,一家人团聚,献椒盘,倒柏酒,帮忙蒸饼,啜粉汤,真是美味。出门迎亲,上药庙,拜谒电影院,过柬埔寨庆生节。鲁豫的亲朋好友,便把余放下,并祝“除夕之福”,为即将到来的新年开春,“即使你们不亲,也会有三杯奉节酒。如果你健忘,为什么不喝醉!俗话说,坐一家不如去千家。且车马喧哗,追日是极一时之胜。”不同地方的饮食习俗春节期间,汉族人一般吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉、全鱼、酒、橘子、苹果、花生、瓜子、糖果、香茶和菜肴。伴随着除尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、生火、放鞭炮、观年、给压岁钱、走亲戚、逛祖坟、逛花市、生社火等诸多活动,其乐无穷。比如年夜饭就特别重要:一是全家人要聚在一起,因故未归者要留一个座位和一套餐具,以示团圆之意;二、饭菜丰富,讲究“口彩”,把年糕叫“步步高”,饺子叫“万顺”,酒叫“流水”,鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“一年多”;这种鱼是不允许吃的,它被称为“Kanyu”,必须留到开学第一天吃。北方没有鱼的地区,多以雕木鱼代替;第三,座次有序,多为祖辈。孙辈居中,父辈地位较低。男女老少都应该喝酒。吃饭的时候关上门,兴奋感就没了。年夜饭的家常菜,各地各有特色。在过去,在北京和天津,人们通常煮米饭,炖猪肉,牛羊肉,炖鸡,煮几个菜。陕西家宴一般是四八碗。四碗是炒菜和凉菜,八碗主要是卤菜和熟食。只有皖南的肉菜有红烧肉、虎皮、肉丸、木须肉、蒸肉、卤肉、猪肝、猪心、五花肉制品,还有各种炒肉片、肉丝。鄂东是“三蒸”、“三饼”、“三丸”。“三蒸”即蒸全鱼、全鸭、全鸡;“三饼”是鱼饼、肉饼、羊饼;“三丸”是鱼丸、丸子、莲藕丸。一般哈尔滨人炒8菜,10菜或者12菜,16菜,主要食材不外乎鸡鸭鱼肉蔬菜。赣南的年夜饭一般是12菜。浙江有些地方一般是“十大碗”,求“圆满幸福”的颜色,以鸡鸭鱼肉和各种蔬菜为主。江西南昌一般有十几道菜,讲究四个凉菜,四个热菜,八个大菜,两个汤。全国各地的年夜饭都有一种或几种必不可少的菜,这些菜往往都有一些吉祥的寓意。比如苏州,餐桌上一定要有青菜(然后是开心菜)、豆芽(意大利菜)、芹菜(勤快)。湖南中南部一定有一种重1斤左右的鲤鱼,叫“团年鱼”,还有一种重3斤左右的猪肘子,叫“团年肘”。皖中南的餐桌上有两条鱼。一种是完整的鲤鱼,只能看不能吃。表示对祖先的尊重,也表示一年不止。另一种是鲢鱼,可以食用,象征儿孙兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”,由豆腐、香菇、冬笋、虾皮、鲜肉制成,寓意“和为贵”。合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,寓意“抢钱发财”。管家要吃一个鸡腿,叫“抓钱爪”,寓意来年发财。安庆的头,饭前要吃一碗面,这叫“钱本位”。南昌地区必吃年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮浓汤,依次寓意年年上涨、年年有鱼、五谷丰登、串串饭、八宝饭、年年兴旺。北方地区喜欢在春节吃饺子,这意味着团结,好运和迎接新年。为了增加节日的气氛和乐趣,历代的人们在饺子馅上下了很多功夫。人们把钱包在饺子里,谁吃了它,来年就会发财。把蜂蜜包在饺子里,谁吃了谁就代表来年生活甜蜜等等。