江西上饶夏季至日吃什么
在夏季至日，太阳直射地面的位置达到一年中的最北端，几乎直接在北回归线上。此时北半球的白昼达到最长，越往北越长。夏季至日是重要的传统节日之一。中国人不吃饭就活不下去。当然，夏季的至日也需要传统食物。吃得健康，把饮食和健康结合起来，这一直是中国的传统。今天，各种有趣的夏季至日节日饮食习俗仍然保存在全国各地。
1，北京夏天至日吃面。
按照老北京的习俗，生菜和凉面最早可以在每年夏天的至日吃到。吃这些生冷食物可以有效帮助降火，刺激食欲，但不会因为太冷而损害身体健康。因此，每当夏季至日来临，冷面和其他食品就开始销售。
2、浙江绍兴，夏天吃圆糊上至日。
在以前，无论贫富，人们都会在夏天的至日祭祀祖先，通常被称为“打造夏天的至日”。除了一些常规的贡品之外，还特意加了一盘薄薄的丝饼来祭祀他们的祖先。夏收之后，新麦上市，所以每天吃面条，尝试新麦，是一种习俗。有些人将它们与小麦粉混合，摊成煎饼，用于烘烤熟食。
"在夏天的至日，当你吃一个圆糊时，你会踩到一块石头."以前很多农民会在准备好的浆糊上插一根竹签，插在水田的缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。因此，浙江绍兴仍有在夏季吃圆糊至日的习惯。
3、江苏无锡夏天去至日吃炖馄饨
在夏天的至日，江苏无锡的人们早餐吃稀饭，午餐吃炖馄饨，这意味着“混乱与和谐”。还有一种民间习俗是吃完馄饨炖肉后给孩子称体重，希望孩子长胖，身体健康。
4.岭南夏日至日吃狗肉
狗肉在民间一直是很好的滋补品，岭南有在夏季至日吃狗肉的习惯。“夏季至日上吃狗肉，西风绕场走”，意思是说，如果在夏季至日上吃狗肉，身体会强壮到足以抵御西风风雨的侵袭，身体会更健康。
除了吃狗肉，还有吃荔枝的习惯。广州的广东人和广西的钦州、玉林都很喜欢在夏天的至日上吃狗肉和荔枝，一起吃不辣。不过，哈秀边肖在此提醒，狗是人类最忠实的朋友，吃狗肉不应该受到尊重。吃大量的荔枝容易引起低血糖，也就是“荔枝病”，所以一定要适量。
5、山东夏天去至日吃凉面。
夏天至日的那天，山东各地都要吃凉面，就是渡水，用麦秸编一个精致的小篱笆，一次次捞汤面。对于孩子来说，不仅仅是一顿饭，更是一场充满乐趣的游戏。
6.其他地区的夏季至日饮食
中国其他地方的夏季至日饮食是不同的。例如，在中国西北部，人们在夏季至日那天吃粽子，菊花灰被用来防止小麦受到害虫的侵害。在一些地区，在夏季至日的日子，未成年的侄子侄女会去母亲家吃饭，叔叔家会准备苋菜和葫芦做饭，这意味着吃苋菜不会导致疾病，吃葫芦腿会给他们力量。