清明节的农业活动与保健食品
清明农事活动
水稻管理
1，壮苗要早插水稻。育秧的目的是延长水稻的营养生长期和生殖生长期，充分利用无霜期提高产量。移栽时间不宜过早，当外界温度稳定通过13℃时，易受晚霜伤害，延迟返青和分蘖；不宜太晚，会缩短水稻的营养生长期。以上两点都会减产。特别是晚熟品种，一定要早移栽，否则容易贪青晚熟，被初霜侵害。根据气象特征，水稻种植开始了。
2.移栽技术要科学。水稻移栽要以“浅稳插，均匀插”为原则，使秧苗生根深浅适宜，直立稳定，田间分布合理，返青快，分蘖节低，有效分蘖率高，争肥争荣，植株发育良好，群体结构合理，从而提高水稻产量。
在插秧过程中，要坚持“四不插秧”原则:即寒流过后不要立即插秧，否则易受冻害，影响水稻返青和分蘖。无针窝苗:即不要插足窝苗，否则会造成苗移栽过深或漂移，不利于苗的生长和保证密度。移植前要把足窝刮平。无管插苗:是窝根苗，苗的根向上翻，难以生根生长。不要往树苗里插蚂蚁:树根凹凸不平，插之前先把树根拍在一起。否则移栽过浅，造成漂苗；过深，低位分蘖节埋在地下，使分蘖推迟或不能分蘖，从而减少有效分蘖，影响产量。
3.移栽密度要合理。移栽密度应根据苗木质量、品种、土壤肥力、移栽日期等条件确定。如果秧苗素质好，品种分蘖能力强，土壤肥力差，可以适当间苗。反之，应该更密集。一般来说，同系88-7、同31、同09、农大103、秋光等品种可以略密一些。一般稀植品种移栽规格为30× 20-27 cm，而密植约为30× 13-20 cm，可因地制宜灵活应用。
小麦管理
1，合理施肥
3月是小麦生长的关键时期。对于北方小麦来说，3月20日前属于返青期，之后到拔节期。从返青期到拔节期，小麦对肥料的需求迅速增加。如果肥料不足，将直接影响小麦的最终产量。所以，3月份施肥也很关键。
2.控制繁荣和促进虚弱
控麦:旺麦后期容易倒伏，导致减产，一定要及时做好旺麦的控麦工作。一般用化学药剂控制小麦旺长，控制小麦旺长需要时间。一般小麦旺长期控制在年前或年后，一旦小麦拔节，一定不能再控制。同时注意旺旺药的用量，不能过量使用，容易导致小麦长势，影响最终产量；控制小麦生长的化学药剂的选择:多效唑和矮壮素是常用的。但单独使用多效唑会在土壤中残留较长时间，抑制下一茬作物的生长。建议多效唑与哌甲酯合用。施用后能迅速被植物茎叶吸收，控制小麦中赤霉酸的合成，有效控制植物徒长、植株矮化和健壮，防止倒伏，控制营养生长，促进生殖生长，将叶片合成的养分转移到穗部，提高结实率和籽粒充实率，施用后使叶片呈深绿色；小麦促弱:弱麦不利于后期生长，同时会减少穗粒数，影响产量。建议在返青期每亩追施尿素20公斤，加强弱苗生长，拔节期追施尿素16公斤，促进分蘖，保证最终产量。同时，叶面施肥和喷施磷酸二氢钾尿素可以补充营养，促进小麦由弱变强。
3、病虫害防治工作
3月小麦处于返青中后期和小麦拔节期。这一时期主要病害为纹枯病、条锈病和病毒病，害虫以蚜虫为主。
小麦纹枯病防治:小麦返青至拔节期前期，病株率达到10%左右时，进行喷雾防治；药物可选自噻呋酰胺、戊唑醇、井岗霉素酮、井岗霉素等。小麦条锈病防治:用醚菌酯悬浮剂、肟戊唑醇悬浮剂等喷雾防治。在小麦返青的拔节期或条锈病发生初期；小麦病毒病的防治:可选用氯溴异氰尿酸、吗啉胍铜等产品进行防治；防治小麦蚜虫:防治蚜虫的最佳时间是返青末期和拔节期开始，可选用的药剂有:吡虫啉、吡蚜酮、高效氯氰菊酯、氟虫腈等。
特别提醒:如果两种或两种以上病虫害同时发生，上述药剂可以混合使用，一定要稀释2倍。
4、预防倒春寒工作
倒春寒对小麦影响很大，减产非常严重。主要表现为:造成小麦花败育，麦穗分化严重无籽，上部正常，下部中空，整穗严重无籽。针对倒春寒，一定要提前做好预防工作:使麦苗健壮不旺，增强抗寒和抗逆能力；时刻关注天气预报，在寒流到来之前提前喷洒防冻产品:油菜素内酯、奔驰磷酸二氢钾氨基酸叶面肥，防止霜冻，增加抵抗力；寒流过后及时喷洒杀菌剂，预防病害。
清明节健康食品
1，菠菜——益五脏，活血。
菠菜是春季时令蔬菜，能疏肝养血，有一定的滋阴润燥作用。春季，肝阴虚引起的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，可以通过吃菠菜来改善。中老年人每周吃2-4次，可以减少视网膜的退化。对于贫血的人来说，菠菜和猪肝可以一起煮，配以适当的调料食用。
2、山药——健脾补肺
山药可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积。对肥胖者也很有效。还能改善血液循环，增强体质。可以喝莲子芡实加一点糖煮。
3、荠菜——能柔肝润肺
荠菜有助于降血压，健胃消食，营养价值高，还有减肥美容的功效。
4、香椿——健脾益气
香椿是春天的好蔬菜，尤其是清明时节。可以做成汤、凉拌等。大多数人喜欢做香椿炒鸡蛋，调理胃气，润肤杀虫。
5、韭菜——帮助杨琪
韭菜是理想的减肥产品，且含有丰富的纤维素，能杀菌消炎，增进食欲，降低血脂。
清明节不仅要多吃以上五种保健食品，还要让自己保持好心情。只有愉快的心情才能保证五脏六腑的平衡。再者，要选择较柔和的运动方式，避免参加竞技活动，避免情绪激动。
清明节愤怒的农业谚语
(1)清明节不要拆絮，要等到旧得完了。
寓意:到了清明节，春天的季节已经过去了一大半，夏天渐渐来临。被子棉衣都要拆了洗，让太阳把一个冬天的阴气晒干。春天是一个很累的季节，很容易让人养成一种妩媚慵懒的气质。这些对一个人来说都是“盛宴与毒药”。如果你不振作起来，你将一事无成，到了老年也不会有多大成就。
(2)清明无柳来世黄。
寓意:清明这天，大家都会穿上新折的柳条出门扫墓。
女人会把这些柳条别在头发上，而男人总是把柳条穿在裙子上，或者把柳条做成戒指戴在头上。唐玄宗曾经说过，刘岱在这一天“可以避免31中毒”。这句谚语从另一个方面说明当时没有不穿柳条的人，因为如果不穿，来世就会变成黄狗，开玩笑地说明了事实。
(3)清明不穿柳，美人成第一。
寓意:清明时节，孩子不穿杨柳，也会变成老人。比如清代顾铁青的《贾青录》，在“三月，打柳”词条下，这句谚语加了一句话，变成了“清明不穿柳，美人将成明头”。
(4)清明雪歇，谷雨霜歇。
寓意:徐光启说过，二月最怕夜里下雨。如果晚上是晴天，即使下很多雨，也没有障碍。如果下雨超过十个晚上，村民们会怨声载道。第四天下雨，叫春水。第八天左右肯定有风雨。所以他引用这句谚语来说明天气越来越暖和的自然规律。
(5)清明无雨小李子。
寓意:如果清明前一天寒食期间下雨，那么“必是阴雨”；清明节不下雨就“少雨”。这是农民们耳熟能详的气象谚语。
一只干净的蜗牛抵得上一只鹅。
寓意:蜗牛蜘蛛随季节生长，清明时节是最胖的时候。其实并没有鹅那么大，只是打个比喻说清楚，这里的“蜗牛”不是蜗牛，是蜗牛。
(7)植树不如清明。
寓意:清明时节，气温回升较快，雨量充沛，正是种植树苗的好时机。在中国，历来有清明植树的传统习俗。
(8)清明起尘，人葬黄土。
寓意:清明时节，我国北方地区由于气温回升较快，干燥多风，经常出现沙尘天气。当黄沙打在脸上时，人们不敢睁开眼睛。
(9)雨打清明前，春雨频繁。
寓意:如果清明节前雨水较多，那么清明节后就会非常频繁。
(10)清明种瓜，上船拉。
寓意:清明期间，要抓住种瓜育苗的好时机，科学管理。到了收获的季节，我们将能够结出丰硕的果实，满载我们的车辆和船只。