小寒习俗

1，南京在吃菜饭。

小寒的时候，老南京一般都会做菜饭。菜饭的含量是不一样的。用腊肉片、香肠片或咸鸭丁煮短腿黄菜，再剁些姜粒、糯米，很有用。非常好吃，其中的短腿黄菜，腊肠，盐水鸭都是南京有名的特产。

2.广东吃糯米。

传统上在广州，小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯，一般是六成糯米四成香米。将培根和香肠切碎，炒花生，加入一些切碎的葱，拌在米饭中。

3.天津吃黄豆芽。

旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产。它们是由大白菜芽制成的。冬季至日过后，大白菜的茎叶被剪掉，只留下菜心，离地6厘米左右，上面盖着粪肥，密不透风。半个月后，又脆又嫩。

4.北方是一场冰展。

在我国北方省份，入冬后天气寒冷，有时河面冻得很厚，人们用雪橇在冰上行走，雪橇或马，或狗，或人拿着木杆像撑船一样推着前进。大部分冰层特别厚的地区都设有冰床供行人玩耍，也有人穿着溜冰鞋在冰上比赛。古时候叫冰戏。

小寒简介:

小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季是第5个节气。干支历二月末，丑月初，表示天冷但尚未极端，每年公历65438+10月5日至7日跨节。

和大寒、小夏、大夏、盛夏一样，都是表示气温变化的节气。小寒节气的特点是冷，但不是极寒。小寒季节，太阳的直射点仍在南半球，北半球的热量仍处于流失状态。白天吸收的热量仍然少于夜间释放的热量，所以北半球的温度持续降低。

冬季至日过后，冷空气频繁南下，气温持续下降。一年中的小寒和严寒时气温降到最低，小寒时在239，冻得瑟瑟发抖，可见小寒节气的寒冷程度。