寒食节吃什么？
1，冷食
寒食节流行吃冷食，也就是冷食。以前是禁烟节，后来发展成纪念介子推的节日。因为禁止吸烟和生火，所以只允许吃冷食。凉粉、凉面、凉糕、青丸子、清果、盐醋拌生菜、绿米饭都是寒食节常见的冷食。
2.野菜
寒食节吃野菜也是比较健康的做法，符合春季阳气上升，补充野菜中丰富的维生素C和矿物质；春天万物生长，正是吃春芽野菜的黄金季节。除此之外，在这一天出去采集野菜，还可以锻炼和调节伤春和渴望春天的悲伤情绪。
3.青菜
寒食节是清理肠胃的好日子。这个时候，也是春意盎然的时候。各种蔬菜也会萌出新芽，鲜嫩，膳食纤维含量高，营养丰富。寒食节期间要多吃绿色蔬菜清理肠胃，促进肠胃蠕动，减肥。
4、凉粥
寒食节吃冷粥是自古流传下来的饮食习俗，因为寒食节期间，人们家中不允许燃放烟花爆竹，需要准备冷粥等冷食。常见的凉粥有华阳粥、梅花粥、薏米粥、桃花粥等。凉粥是一些性平的粥，有平喘止咳的作用。
5.传播种子
萨子是一种油炸面食，在古代被称为“冷器”。它是寒食节的一种食物。是一种酥脆精致的食品，耐储存，适合冷食。可以加入黑芝麻等食物撒在上面，增加风味和颜色。
6.寒食节的习俗
禁止吸烟和吃冷食
寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个人都被禁止生火和吃冷食。
崇拜祖先
寒食节从南北朝到唐代被视为“野祭”。政府认可和提倡的吉祥礼物之一。后来演变成皇家陵墓；官方祭祀孔庙和圣贤；人们去扫墓等等。当时是一家人或一个宗族一起到祖坟前祭祀，加土，挂纸钱，然后在坟顶撒上燕子和蛇兔，滚下来，用柳枝或针穿上，放在房间高处，以示祖德。
冷食饮食
冷食包括冷粥、冷面、冷浆、青米、粥。冷食祭品有粉燕、蛇兔、枣糕、精黑麦、神等。有几十种饮料，如春酒、新茶、清泉和甜水。
寒食插柳
维生素寒食节的标志，原本是为了怀念解直推对政治清明的追求。早在南北朝时期，《荆楚年谱》中就有“江淮与苏州之间寒食日家家断柳”的记载，安徽、苏州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麦叶代替柳枝。
冷食秋千
秋千最初是古代寒食节中的女性游乐项目。五代王人禹《开元天宝遗》记载“天宝宫中至日寒食节，竟竖起秋千，令宫中妻妾大笑，以为是盛宴。皇帝称之为半仙戏，故京师士人称之。”宋代宰相文彦博的《寒食日过龙门》诗，形容为“桥上杨柳悬一线，多荡挂彩绳。”
冷食粗球
流行于唐代，宋代《文学通考》载:“蹴鞠，盖始于唐代。种两根竹子，高几尺，网上缠网，为门量球。球分友友，局分角赢。”历史记载:唐德宗、宪宗、穆宗、景宗都喜欢打蹴鞠。州府元贵载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节，内廷东阁，观武大臣与勋戚儿女会球，设宴待宰大臣。”宋代还有《太祖蹴鞠图》。
寒食中唱的诗
寒食节期间，文人或思乡亲人，或借景有情，多有感慨，多有灵感，多有诗词，多有吟咏者。
春天景场
寒食节采野菜，既锻炼身体，又符合人体需要，一举两得。最后，我想说一下春季养生中的心理调节。