景山茶和龙井茶哪个好？景山茶有几个等级？
景山茶和龙井茶哪个好？
西湖龙井是一种绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村一带山区，故名。距今已有1200多年的历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖的龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。景山茶和龙井茶同源，都产自杭州，但知名度却大不相同。景山茶和龙井茶哪个好？这个问题其实没有标准答案，因人而异。每个人的口味不同，喜欢的茶也不同。适合他们的是好茶。西湖龙井按外观和内质的优劣顺序分为1 ~ 8级。
景山茶有几个等级？
茶叶分类:宫廷/特级/1 /2 /3...9，有的还有10。
特级:紧密、均匀、细腻、均匀、香味浓郁、酒精度高、鲜红、细腻的棕红色；
一级紧实结嫩，匀，更明显，匀，纯，醇浓，红而亮，棕红而嫩；
二等紧结更嫩，均匀均匀，更均匀，浓醇纯正，红棕色，嫩滑；
三级绳紧、匀、尚细、匀、纯、醇、红、粗、棕、亮；
第四级是肥、紧、匀、尚细、嫩、纯、醇、红、棕红色；
五级绳紧而匀，略细，匀，纯，醇，暗红，棕红；
六级强，均匀，棕红色，均匀，纯正醇厚，暗红色，棕红色不均匀；
七级为肥壮、紧实、均匀、棕红色、均匀、纯正醇厚，暗红、棕红色不均匀；
八级浓，均匀，棕红色，均匀，纯净和谐，醇厚，绛红色，棕红色不均匀，
九级糙度尚致密，均匀，棕红色，花序梗，纯和谐，平和，绛红色和棕红色不均匀；
10级较粗，稍松，不均匀，略红褐色，有茎。
景山茶和龙井茶的区别
1，景山茶叶
又名景山毛峰茶，简称景山茶。景山，产于浙江省杭州市余杭区西北的天目山东北峰，因其产地而得名，属于著名的绿茶范畴。京山海拔1000米，群山巍峨，神木参天，种植土壤肥沃，气候湿润，种植环境极佳。景山茶在唐宋时期很有名。日本僧人南浦昭明禅师，曾在景山寺学佛，后将茶籽带回日本，是今天日本很多茶的茶种。山茶花的叶子紧而薄，有外露的毛，呈绿色；茶汤鲜绿色，滋味醇厚甘甜。景山茶叶先后获得中国名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等多个称号。清朝以后，随着景山寺的破坏，景山茶逐渐衰落，被人遗忘。景山茶多为前粒雨茶，实行一芽一叶或一芽二叶的嫩采摘。特级茶的采摘标准是一芽一叶或一芽两叶。一般只采摘春茶，发芽早的无性系品种大多在谷雨节气前采摘。这一时期气温低，湿度大，茶山云雾多，茶叶生长缓慢均匀，芽叶细嫩整齐，有效成分含量高，制成的茶叶品质好。谷雨节气后，也收一部分山茶花，但一般在五一节前结束。这期间采集的茶叶质量也不错。同时，5月份之前，尤其是谷雨之前，茶园病虫害数量少，不需要化学农药，保证茶叶安全。经通风、高温灭活、修整成型、精轧，最后用炭火烘干而成。山茶花外观嫩滑细腻，色泽翠绿；精华嫩香持久，滋味鲜爽；汤色浅绿明亮，叶色鲜嫩明亮。冲泡的时候可以先放清水再放茶叶，茶叶会很快沉到杯底，这是其他名茶所没有的。
2.龙井茶
特级西湖龙井茶外形扁滑挺拔，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶质嫩白。清明节前采集的龙井茶，简称明前龙井茶，称女儿红。“院外风笑，龙井茶女明前红。”西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。
龙井茶的采摘有三个要求:早、嫩、勤。
01，早更重要:龙井茶采摘时间一向很讲究，早更重要。茶农常说:茶是时令草。早摘三天，晚摘三天变成草，这才是宝。
02.精致名品:龙井茶也以采摘精致著称，根据采摘嫩度不同可分为莲子心、雀舌、旗枪。鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。仅一芽为莲子心，一芽一叶或一芽两叶为雀舌。
03.采摘次数多:采摘次数多也是龙井茶的一大特点。长期以来，分批采摘已经成为一种习惯。一般春茶前期每天或隔天采摘，中后期每隔几天采摘一次，全年采摘30批左右。
西湖龙井茶的品质特征
西湖龙井茶，外形扁平婉约，色泽翠绿，实质香醇，泡一杯，芽叶翠绿。素有“绿、香、甜、美”之称。春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井，外形扁平光滑，苗尖，芽比叶长，色泽淡绿，体表无茸毛；汤色浅绿(黄色)，明亮；清香或嫩栗香，但有的茶火香高；口感清爽或醇厚；叶子是浅绿色的，完好无损。随着其他等级龙井茶等级的下降，外观颜色由浅绿到青绿色再到深绿色，茶身由小变大，茶条由光滑变粗糙。香味由嫩变浓，四级茶开始有了粗糙的味道；叶底从嫩芽变成对生叶，颜色从浅黄到青绿色再到黄棕色。夏秋的龙井茶色泽深绿或深绿色，体大，体表无茸毛。汤色为黄亮，香而粗，味浓而微涩，黄亮叶。整体品质比同级别的春茶差。
山茶花有什么功效？
1，山茶花的生产工艺
景山茶采于清明前后，采摘鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶，并经过杀青、摊青、揉捻、烘干等步骤。
2.山茶花的最佳产地。
浙江省杭州市余杭区西北的天目山东北峰京山。
3.山茶花的鉴别要点。
芽锋外露，微白。
4.茶叶的味道
干茶:山茶花外形细长，微卷，芽锋外露，色泽翠绿，有少许白发。
香气:香味持久。
汤色:清澈明亮。
味道:新鲜酒精。
叶底:黄绿色，嫩匀。
5.山茶花的保健功能。
山茶花中的糖、果胶、多酚、氨基酸等物质能与唾液发生化学反应，刺激睡眠液的分泌，达到生津解暑的效果。山茶花中的儿茶素能抑制人体疾病的致病菌，同时也不妨碍有益菌的繁殖。