蒸月饼的做法大全

第一步:南瓜去皮切片，蒸八分钟，然后取出捣碎。

第二步:捣碎后加入糯米粉、玉米淀粉、白糖，揉成面团，分成小面团，用手压成小饼。

第三步:加入适量的红豆沙，捧起来搓成一团。

第四步:放入模具中压制成型。

第五步:上锅蒸12分钟。一定要等凉了再拿出来，不然会破坏造型。

月饼的扩展信息

月饼，也被称为月饼，收获蛋糕和团圆蛋糕，是中国传统的蛋糕之一，有着悠久的历史，在中秋节很受欢迎。月饼圆圆的，全家共享，象征着团圆和谐。古代月饼最初是在中秋节作为祭品食用的。

月饼一词最早见于南宋吴的《梁璐梦》。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代，北宋时流行于宫廷，后流传于民间。当时俗称“小饼”、“月团”，到了明代就成了全民的饮食习俗。

月饼之后，与当地的饮食习俗融合，逐渐发展成广东、北京、苏州、潮州、云南等风格，受到全国人民的喜爱。