掉进水袋的习俗 水袋是博白非常有名的美食。每年冬天至日来的时候,我们都会像北方除夕的饺子一样唱主角。家家户户都会自己做水袋,过节吃。外面天寒地冻,在家煮热水袋,围着取暖器吃喝,享受天伦之乐。所以我们说:冬天的至日庆祝新年。制作这款溺水包,选用的是当地的优质糯米。浸泡后捞起沥干,磨成粉,制成溺水袋。最关键的一步是用开水搅拌糯米粉。先将大部分面粉用水做成块状,然后放入沸水中煮(称熟墩),取出后磨碎,直至糯米粉磨成黏糊糊的糯米球。整个过程大约需要十五分钟。