北方长夏吃什么传统食物？

1.吃面条:吃面条是为了纪念北方麦收的喜庆味道，也意味着来年风调雨顺，庄稼丰收。

2.夏饼:长夏吃夏饼，据说不生病也不瘦。

3、春卷:春卷分为饼和菜两部分，卷菜的饼必须是现做的热卷煎饼。

4.烤饼:烤饼是荞麦面条和榆树皮面条做成的小圆坨。

长夏的意思是:

长夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，意味着告别春天，立夏。

长夏的意义:长夏过后，日照增多，逐渐回暖，雷雨增多，是标志万物生长旺季的重要节气。