夏天喝什么汤？酸梅汤，解暑生津。

每年八月下旬，人们都会迎来夏季节气。一般认为酷暑会在这一天结束。我国很多地区气温下降，但在南方，酷暑并没有因为秋老虎的入侵而消失。此时喝一碗冰镇酸梅汤，有解暑生津的作用，还能帮助身体达到酸碱平衡。让老黄历给你介绍一下。

夏天喝酸梅汤的好处

抗疲劳剂

酸梅汤富含有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，赶走老化血管的有害物质。体内乳酸含量过高是导致疲劳的重要原因。

夏天提神。

夏天累的时候，喝一杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管恢复活力。另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃腺的分泌，不仅解渴，还能避免外出游玩晕车，或者喝多了醒酒。

平衡酸碱

酸梅汤有利于人体酸碱平衡:酸梅汤含有多种维生素，尤其是维生素B2，比其他水果高出数百倍。虽然吃起来很酸，但属于碱性食物。吃太多肉类等酸性食物，喝酸梅汤更有利于体内血液酸碱度的平衡。

降肝火

酸梅汤可以降肝火。从中医的角度来说，酸味入肝，肝不好的人可以多吃酸性食物。比如肝火旺的人要多吃酸梅。既能平复肝火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏。另外，酸梅是一种天然的润喉糖，能温和滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。

夏天忌喝酸梅汤。

感冒、发热、咳嗽多痰、胸闷膈的人不宜吃乌梅，早期细菌性痢疾、肠炎患者也应忌食乌梅。《德培本草》记载:“初疟痢疾者忌用。”女性正常月经期和孕妇产前产后最好不要吃。

《趣味生活饮食谱》中记载:“食多伤齿，生痰助火，凡痰、肿、胀、满、外感不明、妇女月经不调、产前产后、青春痘，概不避之。”

儿童最好少吃酸梅食品。因为他们的胃黏膜结构较弱，无法抵抗酸性物质的持续侵蚀，时间长了容易引起胃和十二指肠溃疡。