今天是初冬的什么时候？

立冬是二十四节气中的第十九个，是冬天的开始。这意味着愤怒开始关闭，一切进入休养生息的状态。2023年立冬起止时间:10月8日110:35:23—10月22日165438+22: 02: 29。

中国古人把立冬分为三个阶段:水静冰始；:第二个等待的地方开始冻结；坐等洪水是蟑螂。“此时，水已经可以形成冰了；土地也开始冻结；洪水中的野鸡是雉鸡，意思是像野鸡一样的大鸟，野鸡是大蚌。

立冬后，像野鸡这样的大鸟就很少见了，但是在海边可以看到线条和颜色相似的大蛤蜊。所以古人认为野鸡在初冬到来时会变成大蛤蜊。

立冬在中国文化中有着重要的意义，它代表了人们对自然变化的观察和感知。同时，立冬也是中国传统节日的一个节点，人们在这一天会有各种各样的庆祝活动和习俗。

冬季烹饪的开始:

立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向于吃可以驱寒的食物。立冬，福建中部俗称“胶东”，意思是秋冬之交，立冬“补冬”。在福建潮汕地区，立冬要吃甘蔗和炒香米。

立冬吃饺子象征着人们对冬天的美好期待。立冬是秋冬之交，所以被称为“做爱的时候”。饺子与做爱谐音，这一天吃饺子营养是个好兆头。

在汕头，人们在初冬吃由莲子、蘑菇、栗子、虾和胡萝卜制成的香米，这也是温暖的食物。在北方，这是冬天开始吃饺子的习俗，因为饺子看起来像耳朵，人们认为如果你吃它们，你的耳朵在冬天就不会感冒。