贵阳冬天的至日吃什么？

1，狗肉

花江狗肉很有名。自汉代以来，人们就有在冬季至日吃狗肉的传统习俗，因此一直延续至今。狗肉吃起来很香，瘦肉比较多。冬天的至日会准备一些狗肉火锅或者红烧狗肉，味道很不错，但是需要买专门的人造狗。

2.羊肉火锅

羊肉是一种非常滋补的食物，所以贵州人也喜欢在冬天至日的时候在家里放一个羊肉火锅。羊肉火锅的锅底以羊肉汤、羊肉、羊杂为主，配一些其他时令蔬菜，很不错。羊肉火锅吃后非常温暖，而且它不怕冬天的入侵，这也是庆祝冬季至日的一个非常好的传统饮食习俗。

3.羊肉粉

贵州人特别喜欢吃面粉，尤其是羊肉粉。这里的粉指的是米粉，看起来有点像你平时吃的土豆粉和粉条，但是这种米粉很爽滑，配羊肉汤吃特别好吃。羊肉粉是贵州当地的特色小吃，所以在冬季的至日，家家户户都会煮一碗热腾腾的羊肉粉来庆祝冬季至日的到来。

贵阳的特色美食

1，王昌面

平时在大碗里放入适量的面条，然后加入猪肠、猪血和一些蔬菜。然后，倒入热气腾腾的汤，撒上一些香菜和辣椒面。这样一碗桂阳王昌面就做好了！它的味道鲜美浓郁，让人回味无穷。

2.酸汤鱼

它以新鲜的草鱼为主要原料，独特的调料和独特的制作工艺而闻名。选择新鲜的草鱼是制作贵阳酸汤鱼的关键。这条草鱼肉质细嫩，口感爽滑，非常适合做汤。其次，制作过程中需要加入多种调味料和香辛料，如辣椒、干辣椒、姜、蒜等。，使汤底更加浓郁，风味独特。

3.青岩猪蹄

是一种具有浓郁地方特色的美食。精选当地优质猪蹄为主要原料精制而成。最重要的是，青岩猪蹄代表了当地人对饮食文化的传承和发展。它不仅是贵州地方特色美食的代表之一，也是世界各地游客品尝当地美食的首选。