幼儿园烹饪课如何点评彩色面团？

1.知道面粉变成面团的过程中要加入适量的水。2.掌握和面的基本方法和技巧，知道水要一点一点加，不能太多。

3.运用揉、揉、捏、按、团圆等技巧制作各种物品，体验操作的乐趣。

足够的面粉，各种颜料水，托盘，几项活动:

先放一些小制作，引起孩子的兴趣。

1，看！这些是什么？你知道它是由什么制成的吗？请猜猜看。

2.(展示面粉)老师的这些东西都是这个做的。

请大家看一看，摸一摸，说一说，这是什么？它能做什么？

(加工面条，做饺子皮，包子等...) 3.今天我们要用面粉做彩色的泥巴。

但是怎么做才能让面粉变得像橡皮泥一样软呢？(儿童交流)是真的吗？我们一起来试试吧！

二、幼儿操作，探索和面的方法。

1.讲解操作方法，提出操作要求。

2.儿童自由操作的探索。

3.师生共同探索和面的方法和技巧。

(1)，面粉如何合理加水？如果一下子加很多水会怎么样？(一点一点的加水，慢慢的，边加边加)(2)如果有色面团太湿会怎么样？太干了会怎么样？(懂得干面团变湿，湿面团变干)(3)面粉加水后很粘，需要用力压捏，才能使面团均匀坚韧。

4、孩子继续操作，生产出硬度和弹性适中的面团。

第三，讨论交流，鼓励孩子用彩色面团制作各种物品。

1.你做好你的彩色面团了吗？你做什么颜色的面团？你想用这个彩色面团做什么？

2.孩子们可以自由讨论，集体交流。

3.接下来，让孩子们用你的彩色面团进行一个小制作比赛，看看孩子们在哪个桌子上做出的东西越来越漂亮。

第四，自由想象，用彩色面团进行创意小制作。

1，孩子随意玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们互相学习。

2.欣赏制作结果:带领孩子观看操作结果，体验成功的喜悦。