二月出土的爪葱是什么颜色？

二月出土的爪葱，叶金黄，茎白。猪屎豆又名楼子葱，是洋葱的一个变种，长有圆锥形的长叶，中空。假茎短，埋藏时部分白色，老化后包裹在棕红色的洋葱皮中。在洋葱植株的顶芽上，洋葱又长了出来，看起来像龙的爪子。有的植物能长出三层花茎，结出三层小葱，所以被称为“楼葱”。从西北引进的品种，花茎顶端同时有气生鳞茎和少数花器官，不能结实。藠头喜冷气候，耐寒性强。北方栽培的藠头地下鳞茎可以在零摄氏度以下的极低温下露天安全越冬。