大蒜什么时候种植和收获？

2.北方大蒜适宜播种期为10的9月下旬至10月上旬，次年6月中旬收获。

背景知识:

大蒜种植季节因当地气候而异。

1.北纬38°冬季平均气温低于-10℃，适宜3月播种，6月收获。

2.北纬35°以南地区，冬季平均最低气温在-6℃以上，次年初夏收获。但在西藏、新疆等地，3月播种，6月收割穗。

3.在北纬35°至38°之间的地区，春秋两季均可播种。秋播生长期长，积累的养分多，蒜薹和蒜头产量比春播高。

名词解释:

大蒜又名蒜头、蒜头、胡蒜、胡、杜蒜、杜蒜，是大蒜植物的总称。半年生草本植物，百合科葱属，鳞茎入药。春夏采收，扎好，挂在通风处，阴干备用。大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。温度的停滞；排毒；杀虫剂。根据美国国家癌症组织的数据，大蒜是世界上最具抗癌潜力的植物之一。