什么节气吃黄瓜瘦肉？
谷雨过后，降水增多，空气湿度增大，气温也升高。所以吃的时候要顺应季节，多吃能清热降火的蔬果。这样才能增强免疫力，减少生病，多吃这3黄2绿1紫，给你一个健康的身体。
第一个黄色:枇杷
每年四月中旬，是吃枇杷的好时候。俗话说“枇杷蜜如四月糖”。此时的枇杷口感最好，含糖量也最高，很受老人和小孩的欢迎。
枇杷果实的果肉有润肺止咳的作用，其果核也能起到化痰平喘的作用。同时，枇杷果实含有丰富的粗纤维、矿物质元素、蛋白质和碳水化合物，能起到健脾利尿的作用。
第二种黄色:菊花
杭白菊具有清热解毒的功效，可预防风热感冒、肝经发热等疾病。同时，杭白菊中的黄酮类和挥发油能扩张冠状动脉，增强血流量，增强毛细血管的抵抗力，对高血压、冠心病患者能起到一定的食疗作用。
第三黄:三黄鸡
三黄鸡蛋白质含量高，这个季节的三黄鸡口感最好，肉质细嫩，脂肪饱满。同时，三黄鸡含有人体必需的氨基酸和磷、铁、铜等微量元素。此时适当食用1-2三黄鸡，可以增强人体抵抗力。要保留三黄鸡的营养价值，白切是最合适的。
白切鸡的做法:
准备食材:三黄鸡、葱、姜、料酒、酱油、蒜。
第一步:锅中烧开水，在热水中加入葱、姜、料酒，煮一分钟左右，然后将整个三黄鸡放入锅中，煮30秒左右，取出，在冷水中快速浸泡十秒。
第二步:将三黄鸡再次放入沸水中，煮一分钟左右，然后取出，迅速放入冷水中十秒左右。
第三步:将三黄鸡再次放入锅中，小火煨20分钟左右，然后捞出鸡丁，再拌上酱油和蒜末即可食用。
这样做出来的三黄鸡，鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。肉嫩而不柴，很受人们欢迎。
第一个绿色:香菜
香菜中维生素C的含量高于其他蔬菜，其胡萝卜素比西红柿、菜花、胡萝卜高出近10倍。所以在凉拌或炒菜时放一点香菜，不仅可以增加菜的味道，还可以为人体补充更多的营养。
第二个绿色:黄瓜
黄瓜含有丰富的粗纤维和维生素，并含有大量的水分。多吃黄瓜不仅能促进肠道蠕动，还能刮脂利尿，可以说是减肥者的福音。
酱黄瓜丝
准备食材:黄瓜、大蒜、酱油、米醋、干辣椒、胡椒粉、盐、香油。
第一步:黄瓜洗净，切碎，大蒜切沫。
第二步:将黄瓜放入碗中，然后加入一些酱油、米醋、盐和鸡精。
第三步:放入蒜末、干辣椒等。放进一个有黄瓜的盘子里。
第四步:起锅烧油，油热时放入花椒，然后将热油浇在蒜末和干辣椒上。
第五步:将黄瓜和调料搅拌均匀，最后加入少许香油。搅拌均匀即可食用。
1紫色:紫薯
紫薯富含铁、钙、钾等微量元素，还含有丰富的维生素。主要有维生素C和维生素B2、花青素和胡萝卜素。既能促进胃肠蠕动，保护胃黏膜，又能提供能量增强饱腹感，也是减肥者不可或缺的主食。
紫薯粥
准备食材:紫薯、大米
第一步:紫薯去皮切块，洗净备用。淘米。
第二步:锅中烧开水。水开后，将紫薯和大米放入锅中，中火煮30分钟左右。
想让紫薯粥颜色好看，可以在煮好后加几滴白醋或者柠檬汁，也可以在煮紫薯粥的时候多放紫薯少放米饭，这样煮出来的紫薯粥颜色就会好看。