如何种菜如何种菜

1.选择合适的品种，不同季节种植不同的蔬菜品种，根据不同的适宜环境选择种植。有些蔬菜喜欢阴凉，有些喜欢高温环境，有些蔬菜喜欢阳光，有些蔬菜更耐阴凉，有些蔬菜生长期长，有些蔬菜生长期短。同时要重视蔬菜的抗病、抗逆能力及其高产表现。对于反季节种植的蔬菜来说尤其如此。

2.选择一个适合种植的季节。比如洋葱，适合秋季千年节气后育苗，冬季节气开始种植，第二年5、6月份才能收获。如果把洋葱苗培育的时间提前到夏季或秋分节气，虽然洋葱苗长势较好，但99%以上会在第二年春天抽薹，产量低，质量差，卖起来会很困难。香菜比较凉，耐寒。如果是夏天种植，需要做好遮荫。但如果是在秋分节气之后种植的话，不用遮荫，长得又快又好。寒露节气至初霜节气种植的香菜，露地越冬后第二年春季采收。

3.避免连作，也就是说同一科的蔬菜不能在一个地方连续种植，容易得连作病。比如在蒜地里种植2-3年的大蒜，可以和禾本科作物轮流种植。如果把大葱种在蒜茬上，洋葱等大蒜作物也会长势不佳，容易发生病虫害。辣椒、茄子、番茄也被称为茄子的三种。如果其中任何一种在同一块地里连续种植，那么在换茬时就只使用这三种轮作，相当于同茬种植而不是换茬。连作种植的土壤所含养分失衡。根系在吸收养分的过程中，产生过多的毒素，土壤酸化，无法进行根系的正常生长。病虫害最喜欢在酸性土壤中生活，所以病虫害也比较频繁。想让蔬菜长得快，就要避免连作。

4.选择的土壤是否疏松肥沃，几乎所有的蔬菜都适合在疏松肥沃的土壤中生长。土壤富含有机质，土壤孔隙度高。有机肥是一种廉价的优质肥料。充分分解后，摊在地面上，然后用旋耕机翻耕30厘米。有机肥用够了，土壤不易板结。有了一定量的化肥，蔬菜长得又快又好。

5.合理的肥水管理。任何一种蔬菜在生长过程中都需要一定的水分，或多或少。蔬菜进入需水高峰期，要及时补充肥料和水分。蔬菜对肥料的需求高峰不在苗期，而是在开花坐果后。叶菜类也要适当控制苗的上部促进生根，缓苗后用促苗到底的方式管理。