四川什么时候种土豆最好？

一般在65438+10月-165438+10月的6月中下旬播种，次年2-3月收获。因为生长季节大多在冬季，这些地区通常被称为南方冬季农业区。

马铃薯成熟的标志是大部分植株逐渐变黄枯萎，匍匐茎与薯块分离，块茎表皮形成厚厚的木栓层，块茎停止增重，可以采收。

扩展数据

马铃薯植株的茎叶有毒，甚至马铃薯本身也有毒。如果你仔细观察过土豆，你可能会发现有些土豆是微绿色的，这是由糖苷生物碱的毒性引起的。过去，也有因土豆中毒而死亡的案例。虽然很少，但大多数是因为喝了马铃薯叶或吃了绿色的马铃薯。

致死事件并不突然，当事人往往一开始身体虚弱，吃完后就陷入昏迷。不要担心偶尔出现的绿色薯片，但是一定要把有绿芽或者绿皮的土豆扔掉，不要再煮了，特别注意不要给孩子吃。

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