哪个节气收获秋白菜？

1.不同品种和地区的大白菜，种植和收获时间不同。大白菜以秋季生产为主，春夏调整市场供应和增加品种为辅。其中秋白菜品种最多、面积最大、产量最高、品质最好。

2.俗话说“雪铲白菜，雪铲菠菜”，秋白菜就是在取名“雪”的节气里收获的。