在冬天的至日吃饺子有什么说法？

张仲景是河南南阳人，生活在农耕文化的中心地带。冬天来了，很多当地人耳朵都冻住了，这让张仲景很担心。于是他用一些药把羊肉煮熟，用面皮包成耳朵形状，煮熟后给冻伤的人吃。

张仲景称之为“祛寒焦耳汤”。人们吃了以后，耳朵变暖了，冻疮也治好了。“焦耳”是饺子的原型。从冬天的至日到除夕，张仲景守着一个棚子送药。后人尊称张仲景为“医圣”，赐其交子祖师称号。

把冬天的至日作为一个节日起源于汉代，兴盛于唐宋，一直流传至今。周历的正月是夏历的十一月，所以周朝的正月等于今天阳历的十一月，所以拜年和过年没有区别。直到汉武帝采用了夏历，正月才从冬季的至日中分离出来。也可以说，单纯的“冬季至日节”始于汉代，兴盛于唐宋，一直存在至今。

冬季至日的习俗

1、画九:根据数九的习俗，画九在我国民间也很流行，是用图画或文字记录“九九”的进度和天气变化的一种方法。有的画一朵梅花，* * *画八十一朵梅花。把画挂在墙上，每天用红笔画一幅。画完了，冬天过去了，春天来了。

但这种方法在文人中很流行，一些茶馆和酒市也贴这样的图。在普通人中间，人们画圈，就是在一张纸上印上9981个圈，写上日期，每天轮流在一个圈里记录天气。

2.酿造米酒:传统的姑苏人会在冬季至日的夜晚喝冬酒，冬酒会用糯米或黄米和桂花酿造。冬季酿酒最初被称为东阳酒，因此得名，因为太阳的精神在冬季至日后升起。根据农历，冬季至日是一年中最重要的节气，因为过了这一天，太阳的灵魂升起，万物开始慢慢复苏。

3.祖先崇拜:南方沿海地区如粤西、潮汕和浙江部分地区仍延续着祖先崇拜的传统习俗。每家每户都供奉祖先雕像、牌位等。到家里的大厅，放置一个祭坛，设置香炉，供品等。一些地方在祭祖的同时，还会祭神、土地神，祭拜神灵，以求来年风调雨顺、家庭兴旺。