芒籽的起源与节气民俗
目录
芒种子的起源
芒种节气习俗
芒类植物的天气特征
芒种子的起源
芒果是二十四节气中的第九个,芒果节气在6月6日(农历五月初五)。种芒时,太阳到达黄经75度。
芒籽的字面意思是“有芒的小麦快收,有芒的水稻可以种”。《月令》七十二候吉杰:“五月节,谓可种有芒之粮。”意味着大麦、小麦等带芒作物的种子已经成熟,抢收非常迫切。夏播作物如晚稻、黍、黍也是播种最忙的季节,所以又叫“芒籽”。
所以“芒种”又称“忙种”、“忙种”,是农民朋友播种、下地最忙的时候。
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芒种节气习俗
贵州侗族打泥巴仗。
贵州东南部的侗族青年男女每年在种麻前后都要举行打泥节。当天,新婚夫妇在好青年男女的陪同下,集体种下了稻秧,一边种稻秧一边互相玩耍,互相扔泥巴。活动结束后检查结果,身上泥最多的人是最受欢迎的人。
水煮李子
在南方,五六月是梅子成熟的季节,三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸,很难直接食用,需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。因此,古人发明了各种烹饪李子的方法。当天做,既好吃又优雅。
陪你过端午节。
端午节在农历五月初五。它每两年在天幕期间发生,是中国四大民间节日之一。端午节又叫端阳、正午、天中、竹门、五渡日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕、煮李子、赛龙舟的习俗。所以这种巧合芒果就有了端午节的色彩。上述煮李子的习俗也是端午节和芒果籽的习俗。
花神
农历二月初二花节迎花神。已近五月,花儿开始凋谢。人们常常在穗籽日举行祭祀花神的仪式,以送花神归位,同时表达对花神的感激之情,希望来年再相见。这种习俗今天已经不存在了,但我们可以从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中窥见一斑:“(大观园里的)那些姑娘,都是用彩线扎起来的,或用花瓣、柳枝编成轿子、马,或用锦缎、薄纱编成千楼。这些东西被绑在每一棵树和每一朵花上。花园里刺绣丝带飘扬,鲜花盛开。更何况这些人都是桃杏出墙,黄鹂之耻。”由此可见,大户人家的芒果节,是花神送别的热闹场面。
安苗仪式
这是皖南的一项农耕民俗活动,始于明初。每到稻种遮天蔽日的季节,为了祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户都用新的小麦粉蒸袋,把面粉揉成五谷、六畜、瓜果、蔬菜的形状,再用蔬菜汁染色作为祭品,祈求五谷丰登,村民平安。
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芒类植物的天气特征
长江中下游的黄梅天多始于芒果节气后期。农民非常关心芒果节气中的雨水,所以流传下来的气象谚语很多。如下所示:
夏季的至日是一个水的节日,如果没有雨,它是干燥的。(广东)
◇芒草播种夏季至日,淹没田地。(广东)
下雨的时候,端午节的时候水会上涨。(向)
◇夏天的至日总是下雨,台风来得晚;至少夏天下雨,台风来得早。(福建)
◇芒果生长在夏季的至日,走路需要有人牵着走。(江苏、安徽、四川、湖北、贵州)(指雨天,路上容易滑倒)
一般来说,天幕后期,我国长江流域至日本南部地区会出现持续降雨天气,降雨期较长,因梅子黄熟而称为梅雨。古代描写梅雨的诗属于千家万户的诗,赵师秀的《客人》是最著名的一首:“黄梅时节家家下雨,草塘处处蛙。子夜不来,将棋子敲落断气。”
据《长江中下游气候》一书入梅日期统计,武汉一般为6月16,安徽安庆为6月15,南京、上海为6月17。在湖南、江西和浙江的大部分地区,梅雨通常比长江流域早几天到来。但是,降水日数少的年份也出现过。气象学上把这个没有持续降水的时期称为空梅。梅雨之后是长江中下游的夏季干旱。如果有空梅,这个地区将会发生严重的夏旱。
天幕期间,虽然华南汛期处于后期,但仍会有暴雨。一般情况下,湖南、江西中部、浙江南部通常先进入梅雨期。与华南地区一样,该地区主汛期不时开始,山区需警惕局地暴雨引发的山洪、泥石流等次生灾害。还有城市排水积水,农田排水,灾民救助,都会列为应急预案。
历史上1954、1991、1998,梅雨期的暴雨都造成了全流域的特大洪水。据国家防汛抗旱总指挥部办公室今年5月发布的洪涝灾害统计,因洪涝灾害死亡198人,损失2550亿元。当然,这种情况的形成,一定是冷暖空气力量强大,平衡接近造成的。
此外,西南地区从6月开始进入一年中的雨季。此时,西南和西部高原地区的冰雹天气开始增多。
在此期间,除了青藏高原和黑龙江最北部的部分地区,大部分地区的人们都能普遍感受到夏季的炎热。嫩江位于黑龙江省北部,从1971到2000年的30年间,最热日(37.1℃)出现在天幕期。
6月份无论是南方还是北方,都可能出现35℃以上的高温天气,黄淮地区、西北地区东部也可能出现40℃以上的高温天气,但一般不是持续性高温。
在中国南部的台湾省、海南、福建、广东和广西,六月的平均温度在28℃左右。如果雷雨前空气湿度大,那真的是又闷又热。有时需要向公众发布高温预报,提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。
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