你为什么在冬天的至日吃羊肉?冬季至日吃羊肉的由来。
冬季至日是中华民族的传统节气。这曾经发生过吗?冬天的至日和一年一样大吗?声明。俗话说的好?当冬天的至日来临时,羊肉很好吃?我为你整理了冬季至日吃羊肉的由来,希望对你有所帮助。
冬季至日吃羊肉的由来
相传汉高祖刘邦在冬天的至日上吃了樊哙煮的狗肉,觉得特别好吃,赞不绝口。冬天吃狗肉至日从此在民间流传,不仅吃狗肉,还吃羊肉和各种滋补品。希望来年有个好兆头。后来狗肉慢慢变成了羊肉,最好配中药祛风防寒。因此,在冬季至日吃羊肉汤的习俗在四川广为流传。
至日冬季吃羊肉的注意事项
不过,虽然在冬季至日吃羊肉有着悠久的历史,而且吃羊肉对人体也有很多好处,尤其是在冬季吃羊肉可以起到强身健体、益气防病的作用,但专家特别指出,羊肉汤并不是人人都能吃的。特别是一些慢性病患者一定要忌口。
专家:不是所有人都能吃羊肉汤。
专家指出,羊肉和狗肉含有丰富的蛋白质、脂肪和热量,因此高血压、糖尿病、严重心脏病、胃炎、溃疡、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎和冠心病患者不宜吃狗肉和羊肉。
专家还指出,虽然上述两种肉类可以滋补身体,但吃其他肉类也可以代替,如牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等。这些肉类具有补肾壮阳、温中温下、补气生血的作用,从而达到御寒的效果。另外,除了生病的人,如果羊肉吃的不对,还是会对身体有影响的。专家还告诫大家,吃羊肉要注意五大禁忌。
冬季至日吃羊肉的五大禁忌
1,有些病不吃羊肉。
经常口舌糜烂、目赤、口苦、易怒、咽干、牙龈肿痛或腹泻的人,或中药方剂中服用半夏、石菖蒲的人,应忌食羊肉。
2、不宜与醋同食。
酸醋有收敛作用,不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃,会大大降低它的温补作用。
3、不宜与南瓜同食。
中医古籍中也有记载,羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物,一起吃比较方便?生气?。同理,煮羊肉时也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
4、忌与西瓜同食。
吃完羊肉容易吃西瓜吗?伤元气?。这是因为羊肉味甘性热,而西瓜性寒,属于寒性之品。吃了之后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,还会妨碍脾胃。
5、忌以茶代饭。
茶是羊肉的?复仇女神?。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质,茶叶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生蛋白质鞣酸,使肠道蠕动减弱,大便中水分减少,从而诱发便秘。
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