小寒节气吃什么食物？

在民间习俗中，Xi安一带喜欢在微寒节气吃黄豆芽。黄豆芽，又名沃心大白菜，属于大白菜的一个种群。古黄豆芽是我国北方大棚种植，南方露地栽培，秋冬收获的珍稀新型蔬菜。再加上古代标准有限，人们会想到吃黄豆芽来填补冬天蔬菜水果的不足。

小寒是二十四节气中的第23个节气，是冬季的第5个节气，是干支历第二个月的结束和丑月的开始。战斗手指；太阳子午线是285；每年公历65438+10月的6月5-7日庆祝。冷空气冷的时间长，小寒是指天气冷但还不至于极端。和严寒、小暑、大暑、酷暑一样，是表示气温变化的节气。小寒节气的特点是冷，但不是极寒。

小寒的气象变化

小寒的天气特征是:天气变冷，但还没冷。在小寒季节，太阳的直射点仍在南半球，北半球的热量仍处于流失状态。白天吸收的热量仍然少于夜间释放的热量，所以北半球的温度持续降低。根据我国长期的气象记录，北方地区的微寒节气比严寒节气冷；但对于南方大部分地区来说，是大的冷节气比小的冷节气冷。

中国北方有句话叫“小寒胜于严寒，常见而不罕见”，意思是小寒的节气比严寒的节气冷，这没什么稀奇的。小寒通常发生在2月9日至3月9日，这是中国北方一年中最冷的时候。小寒过后，重寒温度略有回升。中国南方最冷是在四月和九月，比三月和九月更冷。4、9月份，正值大寒节气，南方地区的大寒比小寒更冷。

以上内容参考百度百科-小寒。