红糖油饺的做法红糖油饺怎么做?
1,材料:糯米粉适量,红糖适量,姜丝适量。
2.在磨好的糯米粉中加入少量水,揉成雪花片状,不要太湿,也不要有块状。
3.取出五分之一加适量水揉成团,压成几个小饼,放入烧开的锅中煮至浮起来。
4.放入糯米粉中揉成团。根据具体情况,加入适量的水,直至揉成光滑的面团。这是基本的汤圆。
5.将面团搓成条状,均匀分成小块,揉成圆形,放入沸水中煮至浮起。
6、同时从油锅中,加入少许油,小火爆香生姜,并倒入红糖,轻轻搅拌,直到糖融化,这是糖油。加适量水烧开,倒入煮好的汤圆,略煮上色。