三月三有哪些传统美食？介绍三月三的传统美食。

1，五色糯米。五色糯米是三月三的特色食品。五色糯米看起来简单，但过程有些复杂。制作五色糯米的原料有红蓝草、枫叶、紫蓝草、黄米花、糯米。

2、荠菜煮鸡蛋。春天吃荠菜也是中国人由来已久的传统习俗。在这一天，汉族人有吃当地蔬菜和煮鸡蛋的习俗。

3.煎饼。农历三月初三吃煎饼是同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾省后，其子郑经继承父业，继续反清，多次出兵进攻闽南，由于清军的顽强抵抗，造成民间重大伤亡。

在郑军的反击下，清军投降，郑军入城。民众在欢迎郑军的同时，制作煎饼祭奠死去的亲友。后来，人们在农历三月初三用煎饼祭祖。