小雪的传统习俗有哪些?
小雪的传统习俗是糍粑、腊肉、汤。
小雪节气吃糍粑。
南方一些地方也有农历十月吃糍粑的习俗。在古代,糍粑是南方的传统节日祭祀,最早是农民用来祭祀牛神的。有一种说法是“十月,糍粑邵”指的是祭祀事件。
小雪节气腊肉
小雪节气过后,气温骤降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时机。小雪节气过后,一些农民开始制作香肠和腊肉,只是在春节期间享受食物。民间有“冬蜡风存,冬存”的习俗。
小雪节气吃汤。
小雪前后,土家族开始了一年一度的“杀年猪迎新年”的民俗活动,为寒冷的冬天增添了一份温暖的气氛。吃“刨汤”是土家族的习俗。在“杀年猪迎新年”的民俗活动中,用热气腾腾的一级鲜猪肉精心烹制的美味被称为“刨汤”。
小雪的历史渊源
《精卫萧》曰:“(立冬)后十五,斗指海为小雪,天地积阴,温为雨,寒为雪。当时少言者,寒不深,雪不重。”小雪节气是一个气候概念,代表小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等,其中降水是气候的重要要素,小雪是反映气温和降水变化趋势的节气。
气象学上把雨、雪、冰雹等从天空落到地面的水汽凝结称为“降水”。小雪的名字,表示这个节气天气越来越冷,降水也不大,所以用来比较这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷,降水增多。