春节的意义是什么？
附:
春节，也被称为元日、元旦、戊戌、陈元、元朔、年蛋、岁岁、年潮、新郑、首座、三元或年、新年，是夏季日历的第一天。由于历法不同，每一代的正月初一都不一样:夏朝正月初一，商朝十二月初一，周朝十一月初一，秦朝十月初一，汉代正月初一，一直延续至今。
“春节”一代一代有不同的含义。汉代指的是立春之日，南北朝指的是整个春天，只有现代指的是正月初一。它是中国历史最悠久、活动最丰富、礼仪最隆重、场面最壮观、食物最精美的传统节日。中国56个民族中有53个民族(藏族、白族、傣族除外)都要举行盛大的家宴或民族宴来庆祝，所以又叫“元月日大庆宴”。
春节的起源
据史书记载，春节在唐虞叫载，夏朝叫隋，商朝叫斯，周朝叫年。“年”的本义是指粮食的生长周期，每年都是热的，所以春节是一年一次，含有清风的意思。也有人说春节起源于原始社会末期的“腊祭”。那时候，每当春天腊月到了尾声，祖先们就宰杀猪羊，祭祀鬼神和祖先，祈求新的一年风调雨顺，避免灾难。他们脸上涂着朱砂，戴着鸟羽，唱歌、跳舞、吃喝，非常热闹。关于
相互拜年始于汉初，在《通典》中有记载。
历代春节的饮食习俗
东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。※.据崔缇《四人月令》“正月初一为正日。向你的妻子鞠躬，崇拜你的祖先。拜的日子，酒喝的时候，家里人都是卑微的，无论大小，排行老祖宗第二，儿女媳妇都是用辣椒酒给父母端上来，说是喜气洋洋。”
在南朝时期，家家户户在春节期间互相拜访，举行宴会和娱乐活动。※.据梁朝宗巴《荆楚纪年》记载:“正月初一，...年轻人和老年人学会了打扮，他们互相致敬。椒柏酒，桃汤。进了屠苏酒，胶皮牙，还有五味辣菜。”还有画鸡、燃鞭炮、挂绳、许愿等游戏。
唐宋元明清时期，春节饮食习俗中的礼仪元素逐渐增多。※.据南宋-寿《梁璐梦》“各地大夫皆互贺，细男女皆穿新衣，互相拜年”，《梵天·鲁聪录》记载:“男女轮流拜长辈，主人引子女出门拜谒亲友，或停送子女来拜年，谓之拜年”；《清波杂志》上说:“在宋元佑统治时期，仆人们经常被用来在新年期间以他们的名义刺人”。亲戚朋友拜年，主人家一定要设宴招待，酒肉极其丰盛。据《嘉泰会纪》记载:“元旦男女皆喜，居士设酒果饮，男女依序拜，为隆重之事。为了祝贺亲人，他们置办酒食，每五天放一次假。”到了清朝，纪昇在景帝岁时说:“士族之家，加衣，穿之，祭神，祭祖；烧完帛，一家人团聚，献椒盘，倒柏酒，帮忙蒸饼，啜粉汤，真是美味。出门迎亲，上药庙，拜谒电影院，过柬埔寨庆生节。鲁豫的亲友，便降于，并祝“拜年之日，为来拜年之春”，即使你们不亲，你们也会有三杯酒。如果你健忘，为什么不喝醉！俗话说，坐一家不如去千家。且车马喧哗，追日是极一时之胜。”
春节前后的饮食习俗
汉族人的春节习俗一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉、全鱼、酒、橘子、苹果、花生、瓜子、糖果、香茶、菜肴为主。伴随着掸灰尘，洗被褥，准备年货，贴春联，贴年画，贴剪纸，贴福字，点蜡烛，生火，放鞭炮，守岁，给压岁钱，拜年，走亲访友，
许多活动，如参观祖坟，参观花市，并提出社会火灾，是极其愉快的。比如年夜饭就特别重要:一是全家人要聚在一起，因故未归者要留一个座位和一套餐具，以示团圆之意；二、饭菜丰富，讲究“口彩”，把年糕叫“步步高”，饺子叫“万顺”，酒叫“流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“一年多”；这种鱼是不允许吃的，它被称为“Kanyu”，必须留到开学第一天吃。北方没有鱼的地区，多以雕木鱼代替；第三，座次有序，多为祖辈。孙辈居中，父辈地位较低。男女老少都应该喝酒。吃饭的时候关上门，兴奋感就没了。
年夜饭的家常菜，各地各有特色。在过去，在北京和天津，人们通常煮米饭，炖猪肉，牛羊肉，炖鸡，煮几个菜。陕西家宴一般是四八碗。四碗是炒菜和凉菜，八碗主要是卤菜和熟食。只有皖南的肉菜有红烧肉、虎皮、肉丸、木须肉、蒸肉、卤肉、猪肝、猪心、五花肉制品，还有各种炒肉片、肉丝。鄂东是“三蒸”、“三饼”、“三丸”。“三蒸”即蒸全鱼、全鸭、全鸡；“三饼”是鱼饼、肉饼、羊饼；
“三丸”是鱼丸、丸子、莲藕丸。一般哈尔滨人炒8菜，10菜或者12菜，16菜，主要食材不外乎鸡鸭鱼肉蔬菜。赣南的年夜饭一般是12菜。浙江有些地方一般是“十大碗”，求“圆满幸福”的颜色，以鸡鸭鱼肉和各种蔬菜为主。江西南昌一般有十几道菜，讲究四个凉菜，四个热菜，八个大菜，两个汤。
全国各地的年夜饭都有一种或几种必不可少的菜，这些菜往往都有一些吉祥的寓意。比如苏州，餐桌上一定要有青菜(然后是开心菜)、豆芽(意大利菜)、芹菜(勤快)。湖南中南部肯定有一种重1斤左右的鲤鱼，叫“团年鱼”，还有一种重3斤左右的猪肘子，叫“团年肘”。皖中南的餐桌上有两条鱼。一种是完整的鲤鱼，只能看不能吃。表示对祖先的尊重，也表示一年不止。另一种是鲢鱼，可以食用，象征儿孙兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，由豆腐、香菇、冬笋、虾皮、鲜肉制成，寓意“和为贵”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，寓意“抢钱发财”。管家要吃一个鸡腿，叫“抓钱爪”，寓意来年发财。安庆的头，饭前要吃一碗面，这叫“钱本位”。南昌地区必吃年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮浓汤，依次寓意年年上涨、年年有鱼、五谷丰登、串串饭、八宝饭、年年兴旺。
北方地区喜欢在春节吃饺子，这意味着团结，好运和迎接新年。为了增加节日的气氛和乐趣，历代的人们在包饺子上下了很大的功夫。人们把钱包在饺子里，谁吃了它，来年就会发财。把蜂蜜包在饺子里，谁吃了谁就代表来年生活甜蜜等等。
受访者:116.2.157。* 2010-2-22 14: 13.
报道春节的另一个名称是春节。在过去的传说中，“年”是一种虚构的动物，会给人们带来厄运。除夕夜。树枯了，草不生；新年过后，万物生长，鲜花遍地。一年怎么过？需要用鞭炮，于是就有了燃放鞭炮的习俗，其实是另一种烘托热闹场面的方式。
附:
春节，也被称为元日、元旦、戊戌、陈元、元朔、年蛋、岁岁、年潮、新郑、首座、三元或年、新年，是夏季日历的第一天。由于历法不同，每一代的正月初一都不一样:夏朝正月初一，商朝十二月初一，周朝十一月初一，秦朝十月初一，汉代正月初一，一直延续至今。
“春节”一代一代有不同的含义。汉代指的是立春之日，南北朝指的是整个春天，只有现代指的是正月初一。它是中国历史最悠久、活动最丰富、礼仪最隆重、场面最壮观、食物最精美的传统节日。中国56个民族中有53个民族(藏族、白族、傣族除外)都要举行盛大的家宴或民族宴来庆祝，所以又叫“元月日大庆宴”。
春节的起源
据史书记载，春节在唐虞叫载，夏朝叫隋，商朝叫斯，周朝叫年。“年”的本义是指粮食的生长周期，每年都是热的，所以春节是一年一次，含有清风的意思。也有人说春节起源于原始社会末期的“腊祭”。那时候，每当春天腊月到了尾声，祖先们就宰杀猪羊，祭祀鬼神和祖先，祈求新的一年风调雨顺，避免灾难。他们脸上涂着朱砂，戴着鸟羽，唱歌、跳舞、吃喝，非常热闹。关于
相互拜年始于汉初，在《通典》中有记载。
历代春节的饮食习俗
东汉时期，祭祖是春节的重要活动和习俗。※.据崔缇《四人月令》“正月初一为正日。向你的妻子鞠躬，崇拜你的祖先。拜的日子，酒喝的时候，家里人都是卑微的，无论大小，排行老祖宗第二，儿女媳妇都是用辣椒酒给父母端上来，说是喜气洋洋。”
在南朝时期，家家户户在春节期间互相拜访，举行宴会和娱乐活动。※.据梁朝宗巴《荆楚纪年》记载:“正月初一，...年轻人和老年人学会了打扮，他们互相致敬。椒柏酒，桃汤。进了屠苏酒，胶皮牙，还有五味辣菜。”还有画鸡、燃鞭炮、挂绳、许愿等游戏。
唐宋元明清时期，春节饮食习俗中的礼仪元素逐渐增多。※.据南宋-寿《梁璐梦》“各地大夫皆互贺，细男女皆穿新衣，互相拜年”，《梵天·鲁聪录》记载:“男女轮流拜长辈，主人引子女出门拜谒亲友，或停送子女来拜年，谓之拜年”；《清波杂志》上说:“在宋元佑统治时期，仆人们经常被用来在新年期间以他们的名义刺人”。亲戚朋友拜年，主人家一定要设宴招待，酒肉极其丰盛。据《嘉泰会纪》记载:“元旦男女皆喜，居士设酒果饮，男女依序拜，为隆重之事。为了祝贺亲人，他们置办酒食，每五天放一次假。”到了清朝，纪昇在景帝岁时说:“士族之家，加衣，穿之，祭神，祭祖；烧完帛，一家人团聚，献椒盘，倒柏酒，帮忙蒸饼，啜粉汤，真是美味。出门迎亲，上药庙，拜谒电影院，过柬埔寨庆生节。鲁豫的亲友，便降于，并祝“拜年之日，为来拜年之春”，即使你们不亲，你们也会有三杯酒。如果你健忘，为什么不喝醉！俗话说，坐一家不如去千家。且车马喧哗，追日是极一时之胜。”
春节前后的饮食习俗
汉族人的春节习俗一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉、全鱼、酒、橘子、苹果、花生、瓜子、糖果、香茶、菜肴为主。伴随着掸灰尘，洗被褥，准备年货，贴春联，贴年画，贴剪纸，贴福字，点蜡烛，生火，放鞭炮，守岁，给压岁钱，拜年，走亲访友，
许多活动，如参观祖坟，参观花市，并提出社会火灾，是极其愉快的。比如年夜饭就特别重要:一是全家人要聚在一起，因故未归者要留一个座位和一套餐具，以示团圆之意；二、饭菜丰富，讲究“口彩”，把年糕叫“步步高”，饺子叫“万顺”，酒叫“流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“一年多”；这种鱼是不允许吃的，它被称为“Kanyu”，必须留到开学第一天吃。北方没有鱼的地区，多以雕木鱼代替；第三，座次有序，多为祖辈。孙辈居中，父辈地位较低。男女老少都应该喝酒。吃饭的时候关上门，兴奋感就没了。
年夜饭的家常菜，各地各有特色。在过去，在北京和天津，人们通常煮米饭，炖猪肉，牛羊肉，炖鸡，煮几个菜。陕西家宴一般是四八碗。四碗是炒菜和凉菜，八碗主要是卤菜和熟食。只有皖南的肉菜有红烧肉、虎皮、肉丸、木须肉、蒸肉、卤肉、猪肝、猪心、五花肉制品，还有各种炒肉片、肉丝。鄂东是“三蒸”、“三饼”、“三丸”。“三蒸”即蒸全鱼、全鸭、全鸡；“三饼”是鱼饼、肉饼、羊饼；
“三丸”是鱼丸、丸子、莲藕丸。一般哈尔滨人炒8菜，10菜或者12菜，16菜，主要食材不外乎鸡鸭鱼肉蔬菜。赣南的年夜饭一般是12菜。浙江有些地方一般是“十大碗”，求“圆满幸福”的颜色，以鸡鸭鱼肉和各种蔬菜为主。江西南昌一般有十几道菜，讲究四个凉菜，四个热菜，八个大菜，两个汤。
全国各地的年夜饭都有一种或几种必不可少的菜，这些菜往往都有一些吉祥的寓意。比如苏州，餐桌上一定要有青菜(然后是开心菜)、豆芽(意大利菜)、芹菜(勤快)。湖南中南部肯定有一种重1斤左右的鲤鱼，叫“团年鱼”，还有一种重3斤左右的猪肘子，叫“团年肘”。皖中南的餐桌上有两条鱼。一种是完整的鲤鱼，只能看不能吃。表示对祖先的尊重，也表示一年不止。另一种是鲢鱼，可以食用，象征儿孙兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”，由豆腐、香菇、冬笋、虾皮、鲜肉制成，寓意“和为贵”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，寓意“抢钱发财”。管家要吃一个鸡腿，叫“抓钱爪”，寓意来年发财。安庆的头，饭前要吃一碗面，这叫“钱本位”。南昌地区必吃年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮浓汤，依次寓意年年上涨、年年有鱼、五谷丰登、串串饭、八宝饭、年年兴旺。
中国北方喜欢在春节吃饺子，这意味着团结。