春夏秋冬的蔬菜，

1.春天:大白菜、菠菜、生菜、白菜、土豆。

2.夏季:空心菜、辣椒、西红柿、四季豆、丝瓜、冬瓜。

3.秋天:菊花、白菜、萝卜。

4.冬季:大白菜、菠菜、香菜、芹菜、红色蔬菜、生菜、菜花、韭菜、土豆、莲藕。

关于时令蔬菜

1.时令蔬菜是一个中文词汇，意思是时令蔬菜。春夏秋冬，正常生产的蔬菜都是时令蔬菜。它不是在温室里培育的，而是基本符合绿色标准的健康环保食品。

2.对于这种时令蔬菜，唐朝的袁捷写了一首诗《游春来秀才上泉》:“筑池划床，以排水灌溉蔬菜。”《新唐书·关白一记》:“掌管者二人，分别为卜钰郎中、元外郎，掌管京都曲关、元口、山泽草木、关白柯凡之炊猎。”

(来源:百度百科:时令蔬菜)