韩笑吃什么最健康?
俗话说“没风就冷”。为了驱散寒意,广东等南方地区仍延续着小寒时吃糯米饭的习俗。糯米也叫“江米”。我们通常用糯米做粽子。它的含糖量比普通大米高,而且有粘性。吃了之后可以感觉全身都是暖暖的。
小寒前后,不妨准备好糯米等食材,为家人做一锅咸糯米,肉香可口。将腊肉、香菇、莲藕等食物切成丁状,然后放入锅中翻炒,加入调味料。将干净的糯米倒入电饭锅,加入炒好的腊肉等。,加水和蒸汽。糯米吃起来咸香,但一点也不觉得油腻。软糯米有蘑菇味和韧性。
2.黑豆
虽然豆类深受人们的喜爱,但它们的形状和颜色不同,营养也不同。黑豆作为豆类家族的“父母”,含有全面的营养,逐渐受到大家的青睐。小寒时节,无论是黑豆煮的粥,还是豆浆,都很滋补。
推荐爱喝豆浆的朋友试试三川桂黑豆奶粉。用它冲泡的黑豆浆不含大量现磨豆浆的豆渣,也没有早餐店的豆浆那么稀。豆香味明显,口感醇厚丝滑,不易结块。
三川桂黑豆浆粉在黑豆的基础上添加了少许黑米,淡淡的米香和豆香叠加,再加上麦芽糖醇的勾兑,豆浆甜而不腻,口感更加爽口,即饮即化,温暖仿佛传遍全身。
3.赤小豆
除了黑豆,软红豆也是小寒时节的“宝贝”。红豆的食用历史悠久,寓意也喜庆。所以在很多地方,节假日用红豆做汤或甜品蛋糕,营养丰富,味道鲜美,小寒节气也是如此。
说到红豆糕,七度方糕必不可少。沿袭古代工艺,红豆、花生、红枣等食材均衡搭配,经过十几道工序,制成口感绵密细腻的红饼。
而且七度方一燕蛋糕更注重控糖,少油木糖醇配方,三分的甜度不会影响红豆的口感。入口绵软,豆瓣酱的味道在口中溢出,入口鲜甜,营养十足。
4.羊肉
冬天,热气腾腾的羊肉火锅成了很多朋友聚餐的首选。其实羊肉也是小寒的“五宝”之一,所以民间也有“小寒吃羊肉”的说法。外面冷极了。与朋友和家人围坐在一起,吃羊肉火锅和美味的肉和汤是多么令人愉快的事情。
但是需要注意的是,我们在家做火锅的时候,不仅要保证食材的新鲜卫生,还要处理好羊肉的腥味。都说“羊没想到”。大料的味道会影响羊肉的原味和口感。如果想去膻味,可以加一点料酒和白胡椒粉,可以带走大部分膻味,不会影响羊肉汤的鲜味。
5.黑芝麻
俗话说“五谷为补”,五谷的营养是任何食物都替代不了的。五谷之首的黑芝麻,是小寒中的滋补品,可以给我们补充热量和其他营养。如果蒸九天,对人更有利。
七度方五黑饼精挑细选各种黑色食物。黑芝麻、黑米等粗粮与酸甜的桑葚相得益彰,口感比单一的蛋糕丰富很多。食材采用古法蒸磨,里面的营养更容易吸收。