谷雨吃什么传统食物？

谷雨前后的一段时间，正是香椿上市的时候。此时的香椿正在萌芽，其紫色的肥叶呈淡绿色，有光泽且厚实，散发出独特的香味，是目前最时尚、最珍贵的一道菜。

2.喝五谷雨茶

“谷雨茶”是谷雨节气采集的春茶，俗称“春儿茶”。谷雨前采摘的茶叶，清香扑鼻。用热水冲泡后，香气十分宜人，口感醇厚可口，是最好的口感。所以谷雨品尝新茶，成为一种习惯。

3.燕来竹笋

燕来笋是燕子来时出土的嫩笋，称为孙艳笋，即春笋。春笋鲜嫩，壳棕身长，肉乳黄色，味甜清淡。燕来笋是烹饪美食必不可少的蔬菜。

4.黑米

谷雨中的节气一直有“吃黑米、抓脸、播稻种”的习俗。黑米是中国的民间节日食品。成品乌黑发亮，清香可口，口感独特。黑米和汉族的“喜糖”一样，也是侗族定亲的吉祥物。

谷雨中的节气习俗

1，取谷雨

因为谷雨中的节气是春季的最后一个节气，此时天气温暖，不会太热，适合出行。所以有句话叫人去谷雨，是为了让普通人能够多锻炼身体，强身健体。

2.禁杀五毒

谷雨节气过后，天气转暖，虫害逐渐增多。我们家这两天开始出现蚊子，这个时候要提前消灭害虫，防止对人体的伤害。

3.洗“桃花水”

旧时人们把谷雨中的河水称为“桃花水”，据说用它沐浴可以消灾避祸。在中国西北地区，人们会用“桃花水”洗澡，并举行狩猎和舞蹈等活动来庆祝谷雨节。