秋胖是什么意思？吃得好吗？

立秋是农民重视的一大节气。人们在初秋时流行用吊秤称体重，并与长夏的体重进行比较，以测试他们的肥胖程度。人们通常只根据他们的肥胖程度来判断他们的健康状况。当然，减肥的话还需要“补”。补的方法是“糊秋肥”，吃好吃的，先吃肉，“用肉糊肥”。

在初秋的这一天，普通人吃炖肉，而讲究的人吃煮肉和红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭和红烧鱼。现在的年轻女性常常担心被秋天卡住，希望能瘦一点。

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夏秋之交，人体消化系统脆弱，饮食宜清淡易消化。老年人和胃不好的人，秋季可以喝健脾养胃的粥或滋阴润肺的汤，定时定量少量进餐，避免过饥过饱。

烹饪方法有蒸、煮、煮、炖等。忌煎、炸，忌吃甜、酸、过冷、过热、辛辣食物。控制食物摄入总量，尽量选择低热量、高蛋白、富含维生素、易消化的食物，降低肥胖、高血糖等代谢综合征的风险。

百度百科-贴秋肥

人民网——“贴秋膘”太猛，小心贴病。