夏季节气全国各地风俗介绍
第一篇文章
遵守当地习俗
老南京夏天吃莲藕鳝鱼。
俗话说的好?小夏鳗赛人参?老南京讲究在小夏吃黄鳝。黄鳝出生在海滨的一个泥洞里,小暑前后一个月的夏鳝最为滋补美味。
此外,还有夏天吃莲藕的民俗。莲藕含有大量碳水化合物和丰富的钙、磷、铁,具有清热、养血、除烦的功效,适合夏天食用。
山东临沂改善牛的饮食。
Furi煮麦仁汤给牛喝。据说牛很强壮,可以不流汗的工作。
老北京6月6日晒太阳。
?六月六号?相传这是龙宫晒龙袍的日子。俗话说:?6月6日,人们晾晒衣服和长袍?据说这一天,家家户户都把存放在柜子里的衣服挂在外面,以接受阳光的暴晒,防止潮湿、霉变和虫蛀。
扬州晒太阳,六月六吃饺子。
六月六,扬州不仅有晒太阳的说法,还有吃饺子的习惯。据说这一天吃饺子不会导致夏天。
徐州蹲下来吃羊肉。
徐州人埋伏吃羊肉,叫埋伏吃羊肉。这种习俗可以追溯到尧舜时期。在民间,有彭城羊肉一碗汤的说法,不需要医生开药方。
第二篇文章
夏日炎炎的饮食小贴士
1,饮食清淡,少辣,忌油腻;
2、加强营养,多吃富含维生素的食物,多吃滋养保护心脏的食物;
3.用荷叶、茯苓、扁豆、薏苡仁、猪苓、泽泻、木棉等材料做成的汤粥,非常适合这个时候节食;
4.不要一味追求苦瓜等寒性食物,还需要搭配葱、姜、蒜、香菜、韭菜等辛辣的东西。
第三篇文章
品尝当地的风俗和美食。
1
油炸绿豆芽
【食材】:新鲜绿豆芽500克,胡椒粉少许,植物油,白醋,盐,味精。
【做法】:将豆芽洗净,油锅烧热,将花椒放入锅中,煮出香味,将豆芽放入锅中翻炒,倒入白醋继续翻炒几分钟,出锅时加盐和味精,即可食用。
【功效】:清热解毒,治疮疡。
2
油炸黄鳝
【配料】:鳗鱼、大蒜、葱、姜、料酒、植物油、淀粉。
[练习]:
?将黄鳝洗净,用盐腌制去粘汩汩,加入开水去血,切片,用精盐、淀粉、糖、姜腌制;
?将大蒜去根,洗净,切成段;
?取油锅,放入葱、姜片爆香,放入鳝鱼片,倒入料酒,翻炒片刻,放入蒜炒匀,调味勾芡。
【功效】:健脾和胃,理气消食;防治高脂血症和动脉粥样硬化。
三
蜂蜜莲藕
【配料】:鲜莲藕、蜂蜜
【做法】:新鲜莲藕用小火煨熟,切片加适量蜂蜜,可随意食用。
【功效】:安神助眠,治疗血虚失眠。
四
西瓜西红柿汁
【食材】:半个西瓜,三个西红柿,大小适中。
【做法】:西瓜去皮去籽,番茄用开水烫一下,去皮去籽。同时榨汁,将两种液体混合,适量饮用。
【功效】:清热,生津止渴。特别适合夏季感冒口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者食用。
五
绿豆米粥
【食材】:绿豆、适量大米
【做法】:提前泡两个小时绿豆,和大米一起煮绿豆,直到豆子烂了!
【功效】:清热解暑祛瘟!
六
绿豆酸梅茶
【食材】:100g绿豆,30g酸梅,适量糖。
【做法】:绿豆、酸梅用水炒,出锅后加适量糖,冷却后效果更佳!
【功效】:具有清凉解毒、生津止渴的作用。
现在是夏天,自我调节很重要!祝你有一个凉爽的夏天!