冬天有哪些养生食谱？

冬季养生食谱——冬瓜汤食材:冬瓜500克，鸡汤750克，香菇2朵，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。做法:1，将冬瓜放入锅中加入鸡汤，煮10分钟；2.加入鸡肉、蘑菇和其他配料，煮五分钟。加入盐、味精和香油。冬季养生食谱——山药羊肉汤食材:羊肉500克，山药150克，姜、葱、花椒、绍酒、盐。做法:将羊肉洗净切块，放入开水锅中，焯一下血；姜、葱洗净，用刀拍匀备用；将山药片用清水浸泡后与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，将其他食材放入锅中。大火烧开后，用文火炖至熟烂。功效:补脾胃，益肺肾。冬季养生食谱——三丝炒素菜食材:干香菇75g、青椒两根、胡萝卜一根、植物油适量、糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤香油。做法:香菇用水洗净，挤出水分，切成细条，胡萝卜和青椒洗净切丝。锅内热油，将锅内三丝翻炒，放入黄酒、糖，再翻炒，然后放入鲜汤、盐，汤烧开后放入味精，用淀粉勾芡，淋上香油，装盘即可。功效:健脾消积，润燥。