立冬应该吃什么？云南有什么习俗？

立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向于吃可以驱寒的食物。在南方，人们会吃一些高热量的食物，如鸡肉、鸭肉和鱼等。，有的会和中药一起煮，增加药补的功效。

立冬“冬令进补”，家家户户都要熬制根汤，将白芷、漆树、山苍子、野牡丹的根剁成块，放入锅中熬制浓稠的根汤，捞出根块，再加入鸡鸭兔肉或猪蹄猪肚熬制。

在广东潮汕地区，立冬要吃甘蔗和炒香米。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间一直有“立冬吃甘蔗不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗是熟的，吃了不上火。这个时候“吃甘蔗”不仅可以保护牙齿，还可以起到滋补的作用。

扩大信息的传统是以“立冬”为立冬，“春来夏长，秋收，冬藏”。冬天是享受丰收和休养生息的季节。在古代，立冬是“四季八节”之一。在中国古代的一些地方，祭祀和宴会在冬天开始时举行，作为庆祝的重要节日。

在北方，这是冬天开始吃饺子的习俗，因为饺子看起来像耳朵，人们认为如果你吃它们，你的耳朵在冬天就不会感冒。立冬了，包着饺子，味道和大白菜不一样，还要蘸着醋和烂蒜吃，就是别有一番滋味。秋收冬储，这一天，为了改善我们的生活，我们选择了“好吃不过饺子”。