长夏说什么，注意介绍？

1，吃鸡蛋

民间有长夏吃鸡蛋，石头被压碎的说法，意思是长夏吃鸡蛋，人就会精神饱满。孩子们把丝线做成的蛋盖挂在脖子上，里面装着煮鸡蛋和鸭蛋。他们中的一些人在蛋上画图案，并尽力与对方竞争，这就是所谓的蛋碰撞。

2.称人

长夏有午饭后称人体重的习俗。一首古诗说:长夏称人，闺房挂梁笑。人们在挂钩上挂一个大木秤和一个凳子，大家轮流坐在凳子上给人称重。称者一边称人一边讲吉祥话。

虽然称人习俗的起源有不同的版本，但民间传说都与刘备的儿子窦有关。

3.喝粥

据当地史书记载，在中国古代，每年的长夏，人们都形成了吃粥挂蛋的习俗。据民间传说，长夏在这一天喝长夏粥，可以保证一年平安、无病、无灾。虽然只是一个传说，但这个习俗支撑着人们对美好生活的向往。

4.吃长夏大米

在长夏的这一天，根据中国人的传统习俗，我们应该以各种方式吃各种各样的米饭。黑米和豌豆糯米的主料是最普通的大米，但是因为加入了各种时令材料，不同的颜色也会吸引人的食欲。

在长夏的这一天，南方人喜欢把白米和红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等五色豆混合在一起煮五色米，俗称长夏米。黑米在漫长的夏天也是很棒的食物。黑米的制作其实很简单:先将黑叶捣碎，用冷水浸泡，然后去渣，再将洗好的糯米浸泡在黑叶汁中，浸泡糯米使其变黑，然后用铁锅蒸，最后撒点糖，就大功告成了。据说这个习俗起源于战国时期著名的军事家孙膑。

5.尝试新事物

很多地方都有长夏尝鲜的习俗。人们品尝时令食品是为了健康和吉祥。如吃樱桃、嫩芽、青豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的果蔬。各种水果蔬菜要多吃。

6、做暑期工

在漫长的夏季，福州流行一边烧菜一边吃丁。定边糊(也叫锅边糊)是用米糊煮锅而成，配以虾仁、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤蜊，或少量蘑菇、蛤蜊干等海鲜清汤。它的味道极其鲜美。凡是生长在福州或者长期生活在福州的人都爱吃。