寒露时节，要记住“瞎吃，喝两茶，吃三宝”，用美食温暖家人。
中医也有说:寒露时节，奉劝大家“盲食，饮二茶，食三宝”，这样冬天身体就不会有太大问题，少生病。
所谓“瞎吃，喝两口茶，吃三宝”是什么意思？让我一起看看。
瞎吃:酸味。
我们刚从炎热的夏天走出来，刚到秋天的路口。不仅我们的身体需要适应，我们的肠道也需要适应。酸味是我们胃从热到冷的调节介质。所以这个时候在饮食上要吃一些有涩涩作用的酸性食物。经常听中医说“少辛辣，多酸味”，多吃酸味，可以刺激人体内的分泌物，保护我们的肝肺。所以，酸是秋季饮食的主要原则之一。对于酸性食物，我建议如下:
1.糖衣浆果。糖葫芦是街上卖的一种特色小吃。怕吃酸的朋友可以选择这种零食，酸甜可口，有助于消化，增强食欲。
2.葡萄、橘子和其他时令水果。这些水果呈酸性，含有大量的葡萄酸、苹果酸等有机酸，具有生津止渴、增进食欲、促进消化的作用。家里要经常放水果，吃饱了消化不了可以吃一个。
3.酸菜。可以做几个菜，比如酸辣粉丝汤，酸姜炒肉等酸性家常菜。也就是开胃养胃，还能帮助肠道消化，还能帮助我们平衡体内的这种寒性。
酸辣粉丝汤
材料:粉条，酸菜，少许葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，香菜，1鸡蛋，木耳，1豆腐，香油，胡椒粉，鸡精。
步骤1。粉丝用温水浸泡15分钟，木耳洗净切丝，酸菜切小块，干辣椒切辣椒段，香菜切粉，豆腐先切薄片，再切丝；
2.锅中放入适量油，放入葱、姜、蒜、花椒炒香，然后放入郫县豆瓣酱继续翻炒，炒出红油；
3.加入适量的水，水烧开后再煮一会，煮出辣味，捞出辣椒；
4.放两勺盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精，放入豆腐丝和木耳丝煮3分钟，再放入粉条和酸菜(喜欢酸的可以多放酸菜)；
5.倒入少许水淀粉，让汤汁更浓；
6.汤汁较稠后，加入一朵鸡蛋花；
7.烧开后滴几滴香油，出锅，撒上香菜。
酸姜炒肉
配料:猪肉、酸姜、油盐、酱油醋、生抽、生粉、蒜片、干辣椒、糖、葱。
步骤1。猪肉洗净，改刀切丝，酸姜切丝，干辣椒切段，葱切丝；
2.肉丝用酱油、蚝油、生粉、食用油腌制，朝一个方向搅拌均匀；
3.锅里放油，肉放锅里，直到变色；
4.加入蒜片、酸姜和胡椒粉搅拌均匀，然后加入少许糖中和味道，倒入少许生抽；
5.大火翻炒均匀，然后放入锅中。
喝两种茶:红糖姜茶、红枣枸杞茶，暖胃驱寒，有助于身体健康。可以说，寒秋时节是我们调理身体的最佳时机。我们来看看这两种茶的功效。
红糖姜茶
配料枸杞、红糖、生姜
步骤1。生姜洗净切片，放入豆浆机中捣碎，滤渣，只要是姜水即可；
2.放入锅中，加入适量清水，加入适量红糖，加盖煮20分钟；
3.倒入调好的枸杞继续煮30分钟。
红枣枸杞茶
配料:红枣、枸杞
步骤1。大枣洗净，去核，换刀切成小块，枸杞子在水中彻底洗净；
2.将红枣、枸杞放入杯中，倒入开水，至杯满。
吃三宝:百合、白萝卜、银耳。
随处可见的三样东西，其实才是秋季养生的法宝。天气变冷，空气干燥。这个时候很容易感冒、咳嗽、发烧等。，所以让我们开始准备保养身体吧。来看看这三宝的美味吧:百合、白萝卜、银耳！
嫩煎百合和芹菜
材料:干百合10g，干枸杞10g，盐3g，芹菜200g，鸡精2g，植物油30g，湿淀粉10g，蒜瓣6个。
步骤1。芹菜洗净去皮，换刀切成菱角状，放在盘子里备用；
2.将干百合放入碗中浸泡1小时；
3.将枸杞干放入碗中加水发泡1小时；
4.大蒜切片，碗中放少量淀粉，加水拌匀；
5.将锅中的水烧开，放入盐，放入植物油，放入芹菜和百合，煮3分钟，捞出用冷水沥干；
6.锅中加入植物油，放入蒜片翻炒至蒜头出锅；
7.加入芹菜和百合翻炒5分钟左右，然后加入湿淀粉翻炒，加盐翻炒均匀；
8.放进锅里，取出来。
清炒萝卜丝
材料:1白萝卜、干辣椒、食用油、鸡精、盐。
步骤1。白萝卜洗净，切成薄片，换刀切成细丝；
2.放在大碗里，加一勺盐，把萝卜多余的水分杀死，这样吃起来会很脆；
3.将干辣椒切成条状备用；
4.腌制出萝卜中的水并挤出萝卜中的水；
5.锅中放油加热，放入少许辣椒炒香，再放入干辣椒翻炒；
6.辣椒炒好后加入白萝卜。这时候开大火，快速翻炒；
7.出锅前倒入少许鸡精，搅拌均匀即可食用。
枸杞黑木耳粥
材料:枸杞、银耳、冰糖、1个梨、1个鸡蛋。
步骤1。将银耳加水发泡30分钟，然后洗净取出备用；
2.将梨去皮，切丁放在盘子里备用，从鸡蛋里取蛋黄；
3.锅中加水，烧开，再将冰糖、银耳、梨、枸杞煮5分钟；
4.最后慢慢加入蛋黄，煮成鸡蛋，放入碗中。