小寒是什么季节？南方和北方的小寒吃什么食物？
小寒是什么季节？
小寒是冬季的节气，也是冬季的第五个节气。
小寒，二十四节气中的第23个节气，是历月的结束，丑月的开始。战斗手指；太阳子午线是285；每年公历65438+10月的6月5-7日庆祝。
冷空气冷的时间长，小寒是指天气冷但还不至于极端。和严寒、小暑、大暑、酷暑一样，是表示气温变化的节气。小寒节气的特点是冷，但不是极寒。
小寒季节，太阳的直射点仍在南半球，北半球的热量仍处于流失状态。白天吸收的热量仍然少于夜间释放的热量，所以北半球的温度持续降低。冬季至日过后，冷空气频繁南下，气温持续下降，在一年中的小寒和严寒期间气温降至最低。民间谚语:小寒的时候是239，冻得发抖，可见小寒节气的寒冷程度。
南方和北方的小寒吃什么食物？
俗话说三九补一冬，来年无病。我们说的是冬天吃羊肉调理身体的做法。在古代，如皋人非常重视小寒，但随着时代的变迁，它已经逐渐淡化，人们只能从生活中找到些许痕迹。居民的日常饮食也以温性食物为主，如羊肉、狗肉等，其中羊肉汤最为常见。一些餐馆还提供当归生姜羊肉汤，一些传统的冬季羊肉菜肴重新出现在餐桌上，再现如皋寒冷的冬季美食习俗。但是，小寒和感冒都是冰球。这个节气的年轻人，要注意不要因为暴食肥肉、甜辣之品而长痘。
首先，蔬菜米饭
在古代，南京人非常重视小寒，但随着时代的变迁，它已经逐渐淡化，现在人们只能在生活中找到些许痕迹。小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候。一般冬天煮的糊都吃的差不多了。这个时候，有些人会多煮一点，在春节前后吃。
二、糯米
传统上在广州，小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯，一般是六成糯米四成香米。将培根和香肠切碎，炒花生，加入一些切碎的葱，拌在米饭中。
广东人很讲究食疗。小寒是因为隆冬时节铁锈味浓，肾气虚弱。所以饮食要减甜增苦，补心扶肺，调养肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但切记小寒不可补。可以多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棍子、松子、葡萄干等。在你的饮食中，你也可以结合药膳进行滋补。