长夏在常州这里吃什么？

吃鸡蛋和长夏吃鸡蛋是常州人长夏节的“重头戏”。从长夏那天开始，天气就一直晴朗温暖，逐渐变热。孩子会感到疲倦乏力，食欲下降，逐渐消瘦，这就是所谓的“夏季”。传说女娲娘娘告诉百姓，只要把煮好的鸡鸭鹅蛋挂在孩子的胸前，就可以避开夏天。

于是在夏天的这一天，孩子们把丝线做成的蛋盖挂在脖子上，里面装着煮鸡蛋和鸭蛋，他们用鸡蛋互相触碰，这就是所谓的斗蛋。

古人认为一个圆圆的鸡蛋象征着完整的人生，夏天吃鸡蛋可以祈求夏天平安。人们把鸡蛋放在剩茶里煮。后来，他们改进了煮鸡蛋的方法，加入茴香、肉桂、姜末等。入茶，煮好后又倒入上好的黄酒，清香可口，这也是茶蛋的由来。

老常州人把长夏那天吃的茶叶蛋叫做“长夏蛋”，古语有云，“长夏吃一个蛋，石板就要被踩成碎片”，形容吃了茶叶蛋后力气之大。