南京冬季至日习俗与传统传承法律

冬季至日节气不仅是中国二十四节气之一，也是中国的传统节日。冬季至日的习俗因地而异。在北方，人们吃馄饨，在西北，他们吃更多的饺子，而在江浙，他们吃汤圆和马史。中国南京有许多冬季至日的习俗。在南京民俗中，有吃“大葱炖豆腐”、“青菜豆腐”的习俗，以保平安。让我们来看看南京文化中冬季至日的习俗。

第一，祖先崇拜

说到冬天的至日，老南京人当然不能牺牲他们的祖先。家家户户都要准备食物、酒和纸钱，祭奠祖先和死者。对于最近去世的先人，也要去扫墓祭祀，以示对逝者的缅怀。一个媳妇也要用新鞋子新袜子孝敬公婆。据说这是希望老人健康长寿。

第二，送冬天

在六合的一些地区，每年冬天至日，有女儿出嫁不到一年的家庭都会给女婿家送去过冬的用品，这就是所谓的“送冬”习俗。有的还放了手炉、火盆等。在给媳妇取暖用的木炭里，表示希望媳妇生活幸福。

第三，烧几袋吃豆腐。

老南京的冬天至日有很多习俗，现在已经简化为“烧包吃豆腐九回”。在老南京人的说法里，“烧包”就是烧纸钱包。此举意在祭奠先人。然而，《数数九》是一首歌谣。由于天气寒冷，人们只能靠手指生活。通过对冷暖天气、物候和人物的观察，谱成九九歌，广为流传，以数九除寒。

关于吃豆腐，过去和现在还是有区别的。以前老南京有句话叫“洋葱炒豆腐烧大肠”，说的是当时豆腐配洋葱和大肠，这样油水多，可以满足人们在物资匮乏时期的需求。还有一个“逗富”和“发迹”的意思。但现在人们一般只烧青菜豆腐，既不油腻，也没有“青菜豆腐保平安”的意思。

第四，吃饺子，青菜，豆腐。

在南京为“冬季至日”准备的家宴中，有糯米和豆沙丸子用于团聚。“青菜豆腐”也是老南京人保留下来的一种冬季至日习俗，有“耍小聪明逗富”、“保平安”之意。相传，南京人在冬天的上吃豆腐，这也与朱元璋有关，这就是“葱拌豆腐白”歇后语的由来。