节气还不好吃。
古语有云“春雨贵如油”,谷雨开始多雨,庄稼开始茁壮成长,但气候变得潮湿,很多人会湿气重。所以这段时间要多注意饮食,根据季节多吃健脾祛湿的食物,才能顺利进入夏季。
山药
健脾祛湿首选山药。虽然一年四季都有,但是这个季节吃刚刚好。山药的制作方法有很多种,可以炒菜、煲汤、做各种面食。按照不同的方式,味道会不一样,可以酥、脆、软、糯。
美食推荐:山药加鸡蛋做成蛋花汤,味道鲜美,营养丰富,是孩子们非常喜欢的美食。山药去皮,切成小块,剁成细末,胡萝卜切丁,小葱切丁,烧开后加入山药和胡萝卜丁,烧开后倒入蛋液,用盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花。
约伯眼泪的种子
薏苡仁又名薏苡仁,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米含有多种营养成分,具有药理作用,是人们非常喜欢的一种食品。薏米的制作方法有很多种,可以搭配很多食材一起食用,其中薏米桂圆百合汤是非常不错的美味。
美食推荐:薏米性寒,制作前需要将薏米翻炒至微黄,然后在砂锅中加入适量清水,加入薏米、红枣、桂圆、百合,大火烧开,转小火1小时,加入少许红糖后取出。
红豆
红豆和红豆长得很像,很多人分不清。红豆看起来是圆的,而红豆是细长的。功效上,红豆滋补,红豆健脾祛湿。赤小豆自古就有,比如《生肌总录》的赤小豆汤,盛慧芳的赤小豆粉。
饮食推荐:赤小豆、薏米、扁豆用清水浸泡1小时,土茯苓、陈皮、葛根用清水冲洗干净,锅中加水,将所有食材放入,大火烧开,再加入适量冰糖,转中低火1小时,豆子软烂即熟。
1,“谷雨是冷老鼠”。谷雨以来,气温多变,很多人开始穿短袖裙子,但是很容易着凉。
2.古语有云“春困秋乏”。春天是补阳的好季节。这时候不能总呆在家里,适量外出,参加一些体育活动,增加出汗,加快新陈代谢。
3、大家的胃口春天,烧烤、啤酒成了此时最受欢迎的食物,但这个季节还是应该遵循低盐、低脂、低刺激等食物,为度过夏天打好基础。
4.很多人不喜欢水果,但是这个季节的水果还是挺丰富营养的,芒果,桑葚,枇杷,都很不错。每天都要吃一些,补充身体需要的营养。