南方春天最适合种植什么蔬菜？

南方春天天气温和，蔬菜种类多，种植选择多。如食用仙人掌、扁豆、刀豆、芹菜、春胡萝卜、山药、生菜、彩椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜、芦荟、南瓜等作物。比如:生菜。生菜容易种植，适应性强。只要有合适的营养土和水分，就能种植出优质的生菜。七彩椒:颜色鲜艳，株型饱满，产量高，喜阳光环境。