元宵有哪些步骤？需要哪些材料？

材料:甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、坚果、芝麻、杏仁、银杏、山楂等。咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾皮。用芥末、洋葱、大蒜、韭菜和生姜做的元宵被称为“五味元宵”，意思是努力工作，长期进步。练习步骤:

1，元宵的做法以馅为主。一般流程是拌馅，搅拌均匀，摊成大圆片，冷却后切成比乒乓球还小的立方体。

2.然后把馅料放进一个像大筛子一样的机器里，把米粉倒进去，“筛”一下。随着馅料相互碰撞，变成球形，糯米也粘在馅料表面，形成元宵。

元宵节吃元宵的最早记录可以追溯到宋代。那时候元宵叫“浮饺”、“水饺”、“乳糖饺”、“糖饺”。据《平远续》、《广济四岁》、《大明颂》等史料记载，元宵作为庆祝元宵节的应时食品，始于宋代。因为元宵节一定要吃“紫苑”，所以人们用元宵来命名。

随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，许多地方节日都增加了打龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船跳秧歌、打太平鼓等传统民间表演。这个传承了两千多年的传统节日，不仅在海峡两岸流行，在华侨聚居的地区也年年庆祝。