雨水节气饮食要注意什么？

适合雨水和节气的食物

1，韭菜

由于春季气候多变，保养阳气尤为重要。韭菜，尤其是春天的韭菜，营养价值特别丰富，有健胃提神、强肾护阳的作用。

2、红枣

随着天气转暖，人们的户外活动也会增多，对热量的需求也会增加。众所周知，甜食是热量的主要来源，红枣不仅能增加热量，还能养胃健脾。

3.蜂蜜

春寒料峭，又是一个容易感冒的季节。这时候喝点蜂蜜水，不仅有清肺解毒、增强免疫力的作用，还有补中益气、润肠通便的作用。

4.春竹笋

在南方，竹笋有“第一素食”的美誉，自古以来就受到人们的喜爱。比如上海人喜欢吃“枸杞笋干”，南京人喜欢吃“笋干拌鸡”，浙江人喜欢吃“南方肉笋干”。

5.樱桃

樱桃营养丰富，尤其含铁量高，具有补血养颜、益气祛风、健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则容易导致上火，损伤脾胃。如果你不喜欢樱桃，吃草莓也一样。

6.菠菜

菠菜春季上市，雨季吃菠菜对排毒和防止春燥相当有利。中医也认为菠菜味甘性凉，能养血止血、敛阴润燥。因为菠菜含有较多的草酸，阻碍了钙和铁的吸收，所以要用开水焯一下再炒。