伏阳节吃羊肉是什么原因？

山羊是春夏养的，又嫩又肥。宰后肉质醇厚，气味小，汤汁鲜美，适合食用。其次，三伏天人体有积热。吃了辣椒油米醋香菜羊肉汤，全身都是汗，可以赶走五脏中的积热。三伏天吃热羊肉，配以葱、酱、蒜、辣椒等辛辣食材，能刺激人体大量出汗，有助于排出体内的体热和毒素。

伏阳节始于年初一，持续一个月。根据农历节气，夏季至日后的第三个庚日(一个庚日九天)是“首伏”，第四个庚日是“中伏”，立秋后的第一个庚日是“末伏”。在这个月里，我们吃羊肉，喝羊肉汤，所以我们称它为伏阳节。

现在很多人贪图清凉，长时间吹空调，大量食用冷饮、凉茶等苦寒食物，使脾胃受寒，加重脾胃阳气亏损，积寒助湿，可导致腹胀、腹泻、食欲不振、腰痛、头晕乏力，引发疾病。

而且，天气炎热，人容易出汗，食欲不振。他们只喜欢吃一些蔬菜和水果。再加上睡眠不足，人的收入少了，支出多了。即使是健康的人，夏天也可能会瘦下来，也就是“无病三分”。

这个时候，适当吃点肉，吃点温性的食物，温暖体内消耗的脾胃阳气，就很重要了。羊肉具有“温中开胃、补中益气”的作用，所以夏季适当吃羊肉可以散寒、行气、活血、开窍、祛湿，特别适合虚寒体质、阳虚、血液循环不畅的女性食用。羊肉可以缓解他们的腰背手脚冰凉、胃痛、消化不良、四肢无力等不适。