古人在大寒节气炒花生

严寒季节天气寒冷。从古至今，人们都非常重视严寒中节气的保存，根据季节的不同，食用的方法也有很多种，比如喝人参酒保暖，吃杞菊地黄丸滋肾养肝等等。那么中国南方在严寒季节有哪些特别的饮食习惯呢？现在我们来看看大寒节气南方不可或缺的三种食物。

糯米微寒，老广讲究吃“暖帽”(意为温暖)糯米，达到滋补驱寒的效果。民间认为，糯米含糖量比大米高，吃后感觉浑身温热，有利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米最合适。此外，糯米意味着温暖，从年初到年底，“暖帽”更是吉祥。

早上要吃糯米饭，现在只有晚饭能“凑足全家”，晚上逐渐改成糯米饭。老广的糯米饭是用虾、腊肉、花生、糯米等高热量食物烹制而成的。，适用于养胃暖胃，补中散寒。

首先，准备一些糯米。通常纯糯米煮出来的米饭会太软太有嚼劲，建议加少量米饭，三成就够了。将水烧开至七成熟，加入切碎的培根、虾米、蘑菇等。，如果想味道更好的话，还可以加入鱿鱼和扇贝。饭做好之后，喜欢的话炒几颗花生，和洋葱放在一起，捞均匀。

了解更多星座百科，八字婚姻，八字事业，婚姻运势，财神的星座，感情组合，看到另一半，八字计算，名字速配，人生运势，复合机会。可以点击底部在线咨询(仅供娱乐):/xz/