为什么清明要吃清明果？
清明节有吃团圆饭的习俗。青年团在不同的地方有不同的名字。上海、宁波叫团委，苏州叫团委，杭州叫团委或清明团，南京叫清明团或春联，温州叫清明饼，金华叫清明果(月牙叫清明饺子)。
为什么清明节吃清明果？清明节的饮食习俗。
绿色饺子是将一种叫“浆麦秸”的野生植物捣碎挤出汁液，然后将这种汁液与干纯糯米粉混合，然后包饺子。饺子的馅料是精致的糖豆沙，馅的时候加一小块糖猪油。饺子做好之后，放进笼子里蒸。当它们出笼后，用刷子将煮好的植物油均匀地刷在饺子的表面，就大功告成了。
绿油油的汤圆，碧绿如玉，黏而软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不饱。绿饺子也是江南地区人们祭祀祖先的必备食品。正因为如此，绿色饺子在江南地区的民间饮食习俗中显得尤为重要。
为什么清明要吃青团？这个习俗可以追溯到两千多年前的周朝。据《李周》记载，有“仲春禁木铎中火”之法，故民间放炊，“寒食三日”。寒食期间，即未名前一两天，也定为“寒天节”。
古代寒食节的传统食品有糯米奶酪、小麦奶酪、杏仁奶酪等，可以提前为寒食节做好准备，不用生火做饭。现在的团子，有的是用青艾草做的，有的是用无芒雀麦汁和糯米粉做的，塞豆沙。流传了一百多年，还是老面孔。人们用它来扫墓祭祖，但更重要的是尝试新事物，青团作为祭品的功能日渐弱化。
为什么清明节吃清明果？清明节的饮食习俗。
青年团一号的传说:
传说有一年清明节，太平天国李秀成的得力大将陈太平被清兵追击，附近一位农民挺身相助，将陈太平伪装成农民，和他一起耕地。陈太平没有被抓住，清兵并没有就此罢休，于是他们加派士兵在村子里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。
回家后，当农夫正在考虑带什么去陈太平时，他走了出去，踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上打理起来，赶紧摘了些艾草回家，洗干净，煮开，榨成糯米粉，做成粽子。然后把绿色的饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。
陈太平吃了这个绿色的球，感觉又香又糯又不粘。天黑后，他绕过清兵哨所，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫抗敌。吃团子的习俗流传开来。
另外，还有一个关于清明节吃团圆饭的传说。
少年团传奇2:
关于清明节吃青？《中国民间文学集成浙江台州椒江市故事卷》的习俗记载了这样一个传说。
从前，有一个名叫金兰的年轻人。父亲去世后，他靠母亲在家纺纱织布为生。金兰从小就骄纵懒惰，甚至打骂母亲。但朝廷下令，弃地要处死，他只好硬着头皮去祖田里干活。
为什么清明节吃清明果？清明节的饮食习俗。
金兰偶然看到一只母羊在野外哺育一只小羊，突然意识到她决心报答母亲的恩情。当他妈妈提着竹篮过来送饭时，他主动迎了上去。母亲误以为自己送饭迟到了，儿子要打她骂她，无法释怀，纵身跳入池塘。金兰立即跳进池塘，但只碰到了一块木板。他把板子带回家，放在大厅前面。据说牌位就是这么来的。
为了纪念母亲，他把母亲放米筐的地方长的杂草捡了回来，做成苦饼。故事还说，这一天是年轻人清醒理智的日子，所以称之为清明。而且每年清明，他都会带着苦饼到池塘边的路边祭拜。后人称之为上坟。
因为像蛋糕这样的食物也被称为“？”在古代。所以后人就把金兰做的这种带“青”的蛋糕叫做青？。后来清明上坟吃青？这已经成为一种习俗，流传至今。
吃团子要注意四点
为什么清明节吃清明果？清明节的饮食习俗。
1，吃之前一定要加热。因为绿球中的糯米冷却后容易反转，对消化极为不利，其营养结构也会被破坏。
2.最好和竹笋或者马兰头一起吃。这些食物一起吃，可以加快绿群的消化和营养吸收。
3.千万不要和脂肪混在一起。像糯米这种不易消化的食物如果掺油，会增加肠胃负担，容易引起消化不良。
4、最好吃一些帮助消化的食物，比如山楂。因为这些食物可以减轻绿球等糯米类食物在胃肠道的消化负担，有利于绿球在体内的吸收。