多家使用逍遥镇三个字的胡辣汤店被指责。

多家使用逍遥镇三字胡辣汤的店铺被指正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇。关于逍遥胡麻辣汤的起源时间一直众说纷纭，很多使用逍遥镇三个字的餐馆都受到了指责。

使用逍遥镇胡辣汤店的被告数为1 11 16。焦作逍遥镇胡辣汤店四五十名商户向记者反映，前两天突然收到法院传票，说要侵权赔偿！这让商家感到不解。卖个热汤他们怎么侵权？

原来他们的门牌上用的是“逍遥镇”，这三个字被“逍遥镇胡辣汤协会”注册为商标。所以商家要想继续使用这个品牌，一年要交1000元的会员费，否则要赔偿3到5万元！商家表示，这种做法让他们觉得很寒心！

多家使用逍遥镇三字胡辣汤的餐厅被指2胡辣汤，是河南早餐中的特色美食。不同地区有不同品牌和口味的胡辣汤。逍遥镇胡辣汤是胡辣汤中的知名品牌之一。也许大家都尝过逍遥镇的胡辣汤，但有多少人知道逍遥镇在哪里？

逍遥镇位于河南省周口市西华县，距西华县市区约27公里。古时候叫小桃，到了清代，知县被舟楫云集、商业繁荣的景象所折服，留下了“一批小窑，各业兴盛，百官称臣，其乐四年。”此地名为逍遥，1985年，由逍遥乡改为逍遥镇。

这只是一个普通的小镇，却以胡辣汤闻名于河南省，却很少有人知道这个以胡辣汤闻名的小镇在哪里。逍遥镇还将胡辣汤作为支柱产业，形成了以胡辣汤调料生产、皮革、面粉加工、酿造、化工机械为主要产业的主导产业。

相传，逍遥镇的胡辣汤起源于明朝。葛老阎宋为了讨皇帝欢心，从一个道士那里得到了一副帮助他延年益寿的调味药。用水煮沸后，他尝了尝。皇帝觉得这种汤很好吃，就把它命名为“御汤”。明朝灭亡后，厨师带着御汤的配方逃到了逍遥镇，在那里得到了逍遥胡家人的好处，把御汤的配方传给了胡。因为这汤麻辣鲜香，又是胡一手经营，以后当地人就叫它逍遥镇胡辣汤。

改革开放以来，具有开拓精神和经营理念的逍遥人走出家门，随着经营规模的发展，逍遥呼啦汤已是家喻户晓，闻名省内外。甚至被誉为“北京大碗茶，逍遥胡辣汤”。这里也开始举办胡辣汤美食大赛，并成立了逍遥胡辣汤协会。

多名被告人使用逍遥镇三字胡麻辣汤店铺6月310日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目***185项，河南***有12项上榜，包括周口的《小吃制作技艺(逍遥胡麻辣汤制作技艺)》和平顶山的《河南》

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逍遥胡胡辣汤

正宗逍遥镇胡辣汤产于河南省周口市西华县逍遥镇。关于逍遥胡拉汤的起源时间，历来众说纷纭，但“宋代说”更为可信。从宋代太平惠民和记方的广泛流传来看，在食物中加入辛香药大概是当时的社会潮流，胡麻辣汤就是在这种潮流下由酸辣汤和肉粥改良而成的。嗯，它有将近一千年的历史了。

时至今日，逍遥胡拉汤已成为中国饮食文化中“药食同源”的典范。它的原料会混合来自全国各地的优质花椒、胡椒、豆蔻、肉桂、木香等近30种中药材，似乎体现了中原人宽容开放的性格。

河南国家级非物质文化遗产名录:

在民间文学类别中，河南洛阳的玄奘传说榜上有名。

曲艺流派中，来自河南三门峡的《陕西锣鼓书》榜上有名。

传统艺术门类中，河南南阳的“烙画”榜上有名。

在传统技艺类别中，庐山窑烧制技艺、金镶玉制作技艺和周口小吃制作技艺榜上有名。

民俗中，河南周口的“祭祀(老子祭祀)”榜上有名。

传统体育、娱乐、杂技中，平顶山的“魔术(宝丰魔术)”榜上有名。

传统医学类中，河南新乡的“中医诊疗法(张氏经络牵拉疗法)”和平顶山的“中医诊疗法(宋氏中医外科疗法)”榜上有名。

民俗中，河南南阳的“农历二十四节气(内乡打春牛习俗)”和商丘的“庙会(商丘火神庙庙会)”榜上有名。

一个城市有一种味道。对于河南人来说，

味道是热汤。

一碗热辣辣的热汤，汤很浓，

再加上一盘外酥里香的煎饺，

是早上打开的方式。